Доче было пол годика, пекла красный бархат с прослойкой из вишни🍒 Не совсем красный, конечно, получился😄 но оооочень…

Это ингредиенты на коржи.Всё а точности по рецепту делала.Выпекала по одному коржу,не люблю резать.Верхушки коржей срезала после того,как в холодильнике отдыхали.Крем-150гр сахарной пудры,500гр маскарпоне,400 мл сливок 33%. Сначала взбиваем холодные(!) сливки с пудрой до густой массы,чтобы пики стояли.Затем добавляю маскарпоне.И буквально чайную ложку лимонного сока,чтобы была кислинка.Крем на 4 часа в холодильник.Ещё готовила сироп для промазывания корже.200гр сахара,200мл воды ставим на большой огонь,до кипения.Потом убавляю и ещё минут 5-7 кипит,здесь главное-чтобы не засахарился😊 Потом собираю-корж,сиропом смазываю,сверху крем и т.д.А обрезки от коржей в блендере размельчаю,в духовку на противень,на 150 градусов,чтобы подсушить и украшаю этой крошкой😊

Я тоже тут готовила его,у меня прямо красный получился 🤔