Вопрос номер два -в форели оказалось много икры , как ее засолить?
Комментарии
Ну не знаю, три часа с этой икрой мучаюсь , сложно первый раз
@lavandabanda зато труд будет оправдан :) приятного :) полезно для вас тем более сейчас )
@s.zolcman91, спасибо) вроде получилось )
Я просто солью посыпаоа и все, так же как и рыбу. Пропорции у гугла спрашивала, сейчас точно не помню
У меня не получилось отделать икринки полностью от ошмёток мешка ... мучаюсь третий час :(
@lavandabanda у нас немного оставались эти как пленочки, нормально, мне кажется в домашних условиях не профессионалом это нереально сделать, там э не какие-то ошметки, просто тоненькая пленочки какая-то, она на вкус будет как икра, точнее мы её как-то не заметили. Рыбу на рынке пару раз брали с икрой и горбушу и лосось.
@atata69, спасибо, получилось вкусно)
Несколько раз попадала рыба с икрой, но залить нормально так и не получилось) То пересолили, то плохо оболочку отделили. И вкус не такой как в банках