Девочки, кто пельмени сам лепил? Как сделать чтоб фарш сочный получился, а не сухой?
Девочки, кто пельмени сам лепил? Как сделать чтоб фарш сочный получился, а не сухой?
Комментарии
АлинаМама двоих (1 год, 12 лет)
Больше лука. 1/3 точно лук, иногда и половина. И из кур филе и из говядины сочные получаются
✨𝑀𝒶𝓇𝒾𝒾𝒶 𝒱𝑒𝒷𝑒𝓇✨Мама дочки (2 года), беременна (24 нед.)
Говядина+свинина и жира побольше, больше лука, и будут крутые сочные пельмени 🤯
meltz_14Мама сына (1 год)
Воды добавить и лук натереть на терке, весь сок от лука тоже туда вылить в фарш)
meltz_14Мама сына (1 год)
@taram-pam-pam, да, но я почему-то в фарш именно тру, привычка с тех времён, когда блендера не было😂
Марина Мама двоих (3 года, 17 лет)
Лука туда на мясорубке, если фарш говяжий, например, то свинины с жирком добавить. Если куриный, то не из грудки.. Воды холодной или молока немного добавить
Анжелика ·Мама сына (4 года)
Побольше лука, и его надо не резать а тереть на крупной терке
·Ответить