Девочки, какой делаете крем для бисквитного торта? Вот я сыр творожный не знаю, какой взять 🤔. Раньше пробовала только со сливками и пудрой, но торт выходит очень дорогой. Посоветуйте пожалуйста, какой нибудь прям вкусный и для домашнего использования крем.🙏😌
К творожному сыру нужны сливки это дороже в двойне . Любой крем дорого , даже масляный если взять (масло + сгущёнка) масло хорошее не дёшево стоит
Масло и сгущенка это недорого, а копейки, по сравнению с сливками, я конечно хорошие беру для торта. Сливки стоят под 400₽, мне на торт большой, нужно было 2 пакета.
Я как то давно , когда не увлекалась ещё выпечкой делала крем на манке , как мама в детстве и для меня это был самый вкусный торт в мире , шоколадный бисквит , этот крем Толстым слоем и клубника , а сверху залито глазурью шоколадной . И получалось недорого )
Сырный крем делают из творожного сыра и сливок, либо есть вариант с маслом сливочным, в любом случае дёшево не будет. Если хотите дешевле, то можно сделать сливочно - заварной крем, это проверенная временем классика: варите заварной крем, остужаете, постепенно вбиваете в масло. В зависимости от вкуса и бюджета масла можно добавить больше или меньше.
Так я раньше делала крем, спасибо за совет. Вот решила попробовать заварной крем+ сыр, какой не знаю! Я конечно не буду делать крем за 1 тысячу, вот спрашиваю, что вкусней и какой.
есть креметта, как раз для кондитеров. Очень вкусный, стабильный, относительно недорогой. В любом кондитерском можно найти, минимальная фасовка 800г конвертик. Но некоторые ведра фасуют и поменьше
да не будет там тысячи за крем. Я делала с сыром виола, так и называется крем-чиз, продаётся в магните. Плюс взбитые сливки, но получалось на большой торт порция. Мне просто кажется, что заварной крем с сыром не очень сочетается, хотя, может, я и ошибаюсь. Ещё слышала хорошие отзывы какой то крем пломбир, вроде сметанный. Почитайте на сайте энди шефа, у него много вариантов крема есть, может быть, подберёте что-то
Посмотрите здесь, может найдете крем, который понравится. У неё много интересных, простых рецептов: https://instagram.com/daniya_alt?igshid=1sgzu2w4agt9z
Лично мне нравится сыр творожный+ сливки с пудрой! Очень вкусный. Это мой фаворит! Второй это заварная основа+ масло+сгущенка.
Ещё тоже мой любимый вариант заварная основа+масло+сливки! Но он чуть по жиже получается!
Из всех вариантов творожный самый простой в приготовлении! Но минимум 400₽ выйдет!
@katerinka222 @kristinarodnaa620 @annakuban @olya_kravtsova @lenok0891 @baler01 девочки всем благодарна за советы!!!! Буду пробовать! Удачного дня! 💐
Анна·
Мама двоих (2 года, 9 лет), ждёт третьего
Посмотрите здесь, может найдете крем, который понравится. У неё много интересных, простых рецептов: https://instagram.com/daniya_alt?igshid=1sgzu2w4agt9z