Девочки, напишите плиз проверенный рецепт кролика :) только подробно :)))
Ну и рекомендую книжку, ребёнку очень понравилась. В серии 8 книг, читаем уже вторую
Комментарии
Вымачиваю в уксусе(1ст.л эссенции на пару литров воды) часа 3-4 вымачиваю, можно на ночь, разделываю, обжариваю лук/морковь, в другой сковороде обжариваю кролика, складываю в утятницу или скороварку слоями, кролик-Лукас морковкой-сметана, снова кролик и т.д. чуть водички и тушить на медленном огне до готовности(у меня около 1ч-1:30) ну соль специи по вкусу
Да ещё можно вымоченного кролика в духовке в майонезе с чесноком запечь, быстрее и вкусно тоже
Разделываю, потом отвариваю со специями, потом тушу в сметане с чесноком
@shipunchik1986, а сколько по времени отвариваете и тушите ?
@alastorr кролики обычно разные. Варю, чтобы помягче был, тушу тоже не долго, чтобы пропитался специями и соусом. Если любите корочку, можно и запечь, или обжарить до тушения
@basti13, Спасибо