+1см. Не менее +0,5. От модели к модели размер будет разным, смотрите сетку. Или если модель классическая и выпускается из года в год, то на олх в б/у объявлениях часто пишут реальные замеры продавцы, бывает смотрю там.

Смотрите размерную сетку, и берите на 1 см больше ботинки, чем нога ребёнка