Тортик, на др бабушки мужа, ей 80 и решила без надписей и цифр-пряников, просто букет от нашей семьи) А на что вы убили…
Тортик, на др бабушки мужа, ей 80 и решила без надписей и цифр-пряников, просто букет от нашей семьи) А на что вы убили вечер субботы ?)
Кто Знает, Тот Узнает·
На покупки, очередные поборы в саду 😤и убила на это три часа.
Ольга··
Мама сына-младенца
Дела, куда ж без них...)
Кто Знает, Тот Узнает·
Отличный торт!!!
Ольга··
Мама сына-младенца
Спасибо)))
Лиана·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Цветочки из какого крема?можно рецепт?
Ольга··
Мама сына-младенца
Из белково-заварного, этот крем очень капризный, и я делаю миксером планетарным, если надо напишу)
varenik··
Мама сына (2 года)
можно тоже рецепт крема и какие насадки использовали для цветов, можете показать?
Ольга··
Мама сына-младенца
@sasaverteleckaa058 насадки поближе
Альбина·
Мама дочки (1 год)
Нифига ты молодец! 👍
Ольга··
Мама сына-младенца
Спасибо, Альбин)))
Ольга·
Мама сына-младенца
@sasaverteleckaa058 @vahapovaliana9191 бзк я делаю так: в ковшик насупаю 400 гр сахара, 70 гр воды, 1/3 ч. Ложки лимонной кислоты, ставлю на маленький огонь, подготавливаю белки, их нужно 150 гр, когда сироп 110 градусов, я включаю миксер и взбиваю белки, когда температура сиропа уже 120-121 градус , снимаю сироп с огня и к этому моменту белок уже должен быть достаточно взбит, иметь консистенцию крепкой пены, миксер при этом не выключается, и начинаем тоненькой струйкой вливать сироп, после того как весь сироп влили взбивать нужно ещё минуты 3-5, крем должен быть очень плотный. Я пользуюсь термометром при варке сиропа, купила в фиксе за 150 рублей. Это рецепт для планетарного миксера! Насадками пользуюсь для роз 2 почти одинаковыми, хватит и одной, я просто сразу несколько цветов мешаю и делаю сразу разные.
Ольга··
Мама сына-младенца
@sasaverteleckaa058 у меня кенвуд, бзк не выравниваю, капризный, смачивать водной нужно если хотите им выравнивать, могу в крайних случаях, когда ни масла, ни глазури нет. Этот торт выравнивала масляным самым обычным, масло+ сгущенка. Мешки конечно использую, их у меня маток, сразу 100 шт покупаю, да 150 гр это примерно белки 4 яиц, если маленькие яйца то 5.
varenik··
Мама сына (2 года)
это вы тортами занимаетесь? Я просто думала, что бзк ни на что не прикрнпится, кроме как БЗК после выравнивания
Ольга··
Мама сына-младенца
@sasaverteleckaa058 я для себя, родных, знакомых делаю, времени много так нет с маленьким ребенком) Прекрасно всё держалось сегодня на масляном креме и перевезли его и ничего не поехало и не потекло)
Ксения·
Мама сына (3 года)
Очень красивый торт
Ольга··
Мама сына-младенца
Спасибо)
Юлия·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
На пьянку с подругой... 🤕😓
Торт прикольный 👍
Ольга··
Мама сына-младенца
Ооо, тоже так хочу)))
Евгения·
Мама сына (1 год)
Красивый торт 😍
Ольга··
Мама сына-младенца
Спасибо)
Мария·
Мама сына-младенца
Красиво, Оль! Мне тоже тортика захотелось... 😉
Ольга··
Мама сына-младенца
Спасибо, Машуля)