Мамы, дайте проверенный рецепт солянки с капченостями, а то в гугле куча их, но хочу проверенный, чтобы вкусно😋

Обязательно ложу лимон, очень добавляет вкуса

https://www.povarenok.ru/recipes/show/44035/

Только приготовила , уже поели 😂😂 все готовлю по этому рецепту

Я на свинных ребрах варю тоже, но без картошки, так как она не идёт в рецептах в этом блюде. Что-то из мяса кидаю типа телятины и курицы порезаной кубиками, колбасу копченую соломкой. Огурцы пассеровать, в зажарку :лук,колбасу, томатный Сок. Маслины ближе к концу готовки колечками порезать и водичку с них в бульйон немного лучше добавить. Лимон и сметану при подаче в тарелку

Отварить ребра.

Налить в кастрюльку воду, опустить туда уже сваренные ребра.

Почистить картошку, лук, морковку. Нарезать. Вкинуть в супец.

Охотничьи колбаски, колбаску порезать, отправить на сковороду. Когда появится жирок добавить ложку томатной пасты. Добавить в кастрюльку.

В эту же сковородку добавить пару перетертых на мелкой терке консервированных огурцов с водичкой. Протушить пару минут и добавить в суп.

Добавить специи.

Дать постоять около часа.

При подаче на дно тарелки ложу дольку лимона, две-три оливки, нарезанных кружками и ложку сметаны. 3 литра солянки уходят за один день.