Тефтели из свинины.
Ингредиенты:
Свиной фарш- 500гр
Лук репчатый- 1 шт
Рис пропаренный- 50гр
Чеснок-1зуб
Яйца куриные- 1шт
Масло растительное- 50мл
Сметана- 2ст.л
Томатная паста- 2ст.л
Вода- 700мл
Соль- 2щепотки
Перец черный молотый- 1щепотка
1.Для приготовления тефтелей из свинины с рисом нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной фарш, рис , репчатый лук, чеснок, куриное яйцо, растительное масло , вода, соль и молотый черный перец.
2.Первым делом нужно помыть рис под холодной проточной водой, пока та не станет прозрачной. Затем заливаем чистую крупу стаканом холодной воды и ставим на огонь. Варим около 10 минут после закипания до полуготовности. Если вода останется, откиньте рис на сито.
3.Теперь можно сделать фарш для тефтелей. Для этого в миске соединяем свиной фарш, отварной (полуготовый) рис, лук перекрученный и чеснок, куриное яйцо. Солим и перчим по вкусу. Тщательно вымешиваем фарш, чтобы он стал однородной .
4.Смоченными в воде руками лепим тефтели. У меня получилось 8штук. Укладываем в сковороду добавляем на в глаз масло.
5.Делаем заливку-соус: в отдельной посуде смешиваем 500 миллилитров холодной воды, сметану и томатный соус. Перемешиваем венчиком или вилкой, чтобы все составляющие хорошо соединились.
6.Заливаем свиные тефтели с рисом этим соусом и ставим сковороду на плиту. Готовим под крышкой на тихом огне около 20 минут. Затем крышку снимаем и даем еще немного потушиться минут 10-15.Томатно-сметанная заливка за это время практически выпарится, а тефтели станут невероятно нежными. Приятного аппетита 🤗
Комментариев ещё никто не написал.
Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...
Готовите тефтели?) по какому рецепту?)) есть фарш куриный, рис, сметана и томатная паста) прям чтоб супер вкусные🤪
Девочки,поделитесь рецептом,что-то с куриным или говяжьим фаршем..может как тефтели в каком-то соусе делаете...
Ещё раз всем привет) сегодня 18 день #системыминус60
Так как обед у меня сегодня был поздний, я съела винегрет заправленный маслом😊
На ужин я запекала тефтельки в томатном соусе🤤
Фарш делала сама из постной свинины, туда добавила, лук, чеснок и молоко, соль, перец. Сформировала тефтельки, положила их в форму для запекания. Для соуса мелко порезала луковицу и смешала его с острым соусом барила (хоть его и нельзя по системе, хотя не понимаю почему, если только из за сахара, но просто с томатной...
Девчонки сделала беФстроганов с куриной грудки, ну ооочень вкусно
Делюсь с вами
600гр говядины,
2ст.л. муки
1ст.л. томатной пасты
150гр сметаны
150мл. Воды
Соль,перец по вкусу.
Обжариваем мясо,убираем.
Жарим лук,обжарили, добавляем муку,сметану,пасту,заливаем водой,соль,перчик, добавляем мясо и тушим на медленном огне 20-25мин. грудку тушила минут 10.
PS в рецепте говядина,но у меня ее нет,сделала с грудкой😉
#рецепты_мамытроих_девчат