Вчера снова свой любимый тыквенный суп готовила 🤤 только кинзы дома не оказалось

Ненене)))) это приправа, которой никогда не будет в моем доме 😂 дело в том, что у нас на работе повара пихают её ВЕЗДЕ, во все салаты, в борщ, картошка! Я её терпеть не могу 😀

Конееееечно!

🎃🎃🎃

Тыква (лучше всего идёт сорта бутылочка, сладкая и цвет хороший), одна морковка, небольшая луковка.

Тыкву чистим, режем на кубики, морковку чистим, режем на полукольца, лук чистим, режем.

Все это дело в кастрюлю и варим в молоке . Можно на воде. Я делаю пополам молоко и воду. Жидкость не должна закрывать овощи целиком. На палец где-то воды меньше. Лучше готовый суп потом разбавить, чем получить слишком жидкий.

Когда все сварилось, блендером измельчаем до пюреобразного состояния. Соль и перец по вкусу.

Я подаю с сухариками или кинзой, кому как вкуснее. Капаю немного оливкового масла.

Приятного аппетита )

@business_mama_yu спасибо за рецепт. Младшая вчера только просила суп пюре из тыквы