Обжарить лук до золотистого туда морковь и дальше как плов только без курицы, а саму курицу на сковороде поджарить и сверху риса. Думаю так будет вкуснее.

Если ещё раз хотите курицу приготовить, то лучше не стоит... есть вероятность что мясо будет резиновое

Думаю будет вкусно и быстрее приготовится🤗