Я старалась ☺️

На самом деле, рецепт очень простой:

Потребуется

1-2 баклажана, можно кружочками нарезать, можно вдоль ломтиками

(Их сначала нужно положить в солёную воду, пока будете заниматься соусом)

Соус: оливковое масло, чеснок обжариваете, протертые томаты или просто томатный соус (продаётся в пакетах, как молоко, лучше брать два пакета), добавляете туда, разогреваете, добавляете базилик и травки со специями по вкусу (соль, перец и прочее)

Далее обжариваете баклажаны с двух сторон на сковороде с минимальным количеством масла.

Пока обжариваете можно порезать помидоры кружочками

Моцареллу (для пиццы), тоже кружочками

И твёрдый сыр потереть (пармезан, грана падано и др. На ваш вкус)

После чего выкладываете в противень слоями, начиная с томатной основы, баклажан, пармезан, помидор, моцарелла и снова соус и так далее.

Запекать 25-30 минут

Приятного аппетита)