Как приготовить Гульчатай? Рецепт от опытных хозяек
Девочки кто умеет готовить Гульчатай??? Муж из Таласа, да и мне давно пора научиться это блюдо готовить, пожалуйста скажите ваш рецепт???
Комментарии
Читайте также
Кто в вашей семье готовит?
Когда уезжают жены, то готовят мужьям, у нас наоборот, уезжает муж на выходные, готовит нам 🤗Да, у нас в семье готовит практически он, ещё до свадьбы было решено, когда он мне сделал предложение, я сразу сказала, что готовить терпеть не могу, хоть и умею, но это не моё, он согласился, сам попал😁И не надо жалеть только 🤣, ему нравится готовить, его папа тоже часто готовит, и брат старший , у них это семейное, короче мне повезло👍) А ваши готовят?)
Муж требует готовить, но не помогает с ребенком: как быть?
Мама в отчаянии: муж упрекает за неготовку, но сам не помогает с дочерью. Читайте эмоциональную историю о неравном распределении обязанностей в семье и советы мам!
Мамы мальчиков, будут ли ваши сыновья уметь готовить?
Мамы мальчиков, будете ли вы учить готовить сыновей ? Элементарное. Должен ли взрослый мужик уметь готовить ?
Новый год: подготовка!
Давайте сделаем вид в комментариях, будто мы одна большая семья, которая готовится к Новому году, который наступит уже через несколько часов Я начну: В холодильнике уже нет места! Несите на балкон!
Почему русские женщины не хотят много детей?
Девочки, мы с мужем готовим один социальный проект. Он сугубо националистический, поэтому без обид, вопрос для русских женщин. Какие у вас есть личные предубеждения против многодетности? Почему вы не хотите много детей?
kasya.happymom🌸·
Мама сына (1 год), беременна (14 нед.)
В YouTube посмотрите 😊😁
kasya.happymom🌸·
Мама сына (1 год), беременна (14 нед.)
Так вот талаский гулчатай очень ну очень простой надо варить мясо 3часа баранину или что у вас есть в шорпо добавляете соль по вкусу пока варится шорпо вам надо сделать тесто не сильно твёрдую обычную когда мясо будет готово тесто раскатать не сильно тонко И разрезать как на фото которую я отправила выше мясо убираете закидываем туда лапшу которую приготовили и варите минут 5 -6 но что бы не сварилось ,как лапша будет готово вынимаем лапшу сверху положите мясо и подаёте мужу😊 из оставшегося шорпо делаете ак серке это когда шорпо мешаете с кефиром
Дания··
Мама сына (1 год)
Спасибо большое, а картошку и лук не добавляется? Гульчатай как беш бармак🤪
kasya.happymom🌸··
Мама сына (1 год), беременна (14 нед.)
по желанию можете добавить но в таласе многие не добавляют это бешбармак просто в таласе называют гулчатай
kasya.happymom🌸··
Мама сына (1 год), беременна (14 нед.)
есть ещёжаркоп там делаешь зажарку мясо лук морковь специи соль по вкусу добавляем томат пасту наливаем воду что бы кастрюля полная была и когда мясо картошки сварятся вынимаем из супа и также ложим лапшу гулчатай варим 5-6мин вынимаем на тарелку ложим гулчатай сверху то что вынимали положить и суп отдельно подают
Наргиза ·
Мама двоих (младенец)
1.Берете мясо с костью или несколько косточек(я беру говядину), чем жирнее мясо тем жирнее бульон. Варите 1.5-2 часа, солите.
2. Пока мясо варится делаете тесто - мука 1 кг, 1 яйцо и вода подсоленная. Оставляете тесто отдохнуть.
3. Когда мясо уже почти приготовится, чистите 2-3 лука, режите полукольцами, кладете в отдельную кастрюлю и заливаете говяжьим бульоном, готовите пока лук не станет мягким. Кто-то еще отваривает там же в бульоне картошку, морковь брусками, но я не добавляю. Мне лука хватает.
4. Раскатываете тонко тесто и режите на средние квадраты.
5. Вытаскиваете мясо из бульона, убираете там все лишнее через сито. Закидываете туда квадраты, варите 5 мин в кипящем бульоне.
6. Достаете квадратики на плоскую большую тарелку, сверху мелко или крупно порезанное мясо и сверху заливаете лук и немного лучного бульона.
Если есть чучук, то его тоже сверху режете или отдельно подаете. Варится чучук отдельно 3 часа. С ним вкуснее.
Соль надо проверить везде перед подачей.
Наргиза ··
Мама двоих (младенец)
фото с инета
Дания··
Мама сына (1 год)
Ух ты как все подробно написали, большое вам спасибо а главное так доступно написали💐💐💐
Дания··
Мама сына (1 год)
Аида·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Если не можете кататься тесто,в магазинах Продают спец камырчики для гульчетай
Дания··
Мама сына (1 год)
Спасибо вам большое что не поленились написали💐💐💐очень помогли)
Дания··
Мама сына (1 год)
Аида·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Готовля как тущенку,но по больше воды наливаю,и оставляю на 3,4 часа ,потом делаю тесто,примерно пол кило муки,1 яйцо,соль и вода,катаю тесто ,и режу как квадратики 4см*4см.
С щорпо убираю мясо,и туда же тесто,максимум 5мин,а то разболтается...и все
Аида·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Я делаю))) пока все хвалят)) сегодня тоже готовила,не успела сфотать,тел разрядился
Айпери·
Мама дочки-младенца
Ооой ,тоже замучалась я с гульчетей. Золовка объяснила , что готовят как шорпо, т.е жидкий. В инете увидела ,что выглядит как бешбармак . Маме позвонила, она объяснила что и то, и то называют Гульчетай. В итоге решила, что главное тесто ромбиками и сделала как шорпо 😁
Дания··
Мама сына (1 год)
Блиин, с тестом у меня проблемы) спасибо вам за ответ
kasya.happymom🌸·
Мама сына (1 год), беременна (14 нед.)
Съездите в талас на пару дней вы будете профи😁🤗
Дания··
Мама сына (1 год)
так вы умеете готовить? Пожалуйста напишите рецепт если не сложно? 😁
kasya.happymom🌸··
Мама сына (1 год), беременна (14 нед.)
да таластын келини типо 😁 сейчас вам напишу
Дания··
Мама сына (1 год)
очень очень
Жду