Ребенок спит-мама кулинарит👌 На такой пирог у меня уходит 40 минут (с учётом времени запекания☝ )…
Ребенок спит-мама кулинарит👌
На такой пирог у меня уходит 40 минут (с учётом времени запекания☝️)
Может кому то пригодится этот универсальный рецепт🤗
Добавлять можно что угодно-у меня чаще всего это яблоки (когда "сезон шарлотки"😅) или любые ягоды,которые в морозилке (предварительно размораживаю в сите☝️)
🥐Для теста:
3 яйца
1 гранёный ст. сахара (иногда добавляю меньше,т.к. для ребенка- отталкиваюсь от сладости начинки)
1+1/3 гранёный ст. муки
1/3 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды гашёной уксусом.
Смешиваю миксером сахар,соль и яйца,потом понемножку всыпаю муку.
Гашеную соду и ягоды (в данном варианте черная смородина) вмешиваю деревянной ложкой,аккуратно.
Выпекать 30 минут при температуре 180-200°С.
ПыСы:У меня форма 25*25 см.,прогрев "верх+низ",на 2-ом уровне.
Нюся·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
А теперь раскройте рецепт почему ягоды не осели вниз?)))у меня постоянно оседают
Алина··
Мама сына (2 года)
Так осели же. Попробуйте ягоды перед добавлением в тесто обвалять в муке
J.D.··
Осели до середины,некоторые остались даже близко к поверхности-суть в тесте,оно получается достаточно густым и быстро схватывается,т.к. нет масла/молока в составе.