Ночных сладостей в ленту 😁ессеесно поближе к ночи🤷🏼♀️
✅рулетик бисквитный с варёной сгущенкой и черносливом
✅пирог заливной с клубникой
Рулетик делать очень быстро,держите:
-5 яиц;
-сахара стакан(я половинку ложила);
-стакан муки;
-щепотка разрыхлителя;
-сахар,ваниль,цедра-по желанию.
Яйца взбиваем миксером с сахаром на маленькой скорости минут 5,потом чуть добавляем немного скорости и ещё 5 мин.➡️просеиваем стакан муки и взбившем ещё минут 5
В итоге получается пышная густая масса,но воздушная...
Выливаем на противень застеклений ковриком силиконовым или пергаментов и в духовку разогретую отправляем на 10-15 минут.,температура -180 градусов.
Сворачиваем в рулет тёплым,прямо в коврике(пергаменте).Даем остыть,разворачиваем,намазываем начинкой и снова сворачиваем.Ягоды отваренные с сахаром и крахмалом,варенье,да все что угодно подойдёт ☺️.У меня была заранее сварена банка сгущенки и граммов 200 мытого и резаного чернослива.
Сверху украсить пудрой или топленым шоколадом😋
Буду жирной,что поделать🤪😁
#жрунемогу
Комментарии
150 граммов масла охллажденного,250 гр. муки (здесь обычная,когда пироги несладкие-то овсяная,кукурузная,овсянка и немного обычной смешиваю)перерубаю в крошку ножом,по возможности и наличию времени без ручного перемешивания
✅туда же одно яйцо и сахар немного
✅быстренько вымешиваю пуками колобочек и в холодильник его на полчасика
✅достаю➡️формирую основу с бортиками➡️выкладываю на тесто листик пергамента➡️сверху грамм 200 баласта виде фасоли(чтобы низ не поднимался )➡️отправляю в разогретую духовку(180-200 градусов) на 15 минут.
✅достаю➡️фасоль убираю➡️выкладываю ягоды-побольше
✅в мисочке венчиком или вилкой взбиваю немного сахара,корицы,два яйца ,полбанки сметаны и 1 (если ягоды прям водянистые то 2) ложки ст. кукурузного крахмала➡️заливаю ягоды и в духовку на 30-40 минут на 180 градусов
🤗
😍😍😍я о них думаю недели три,а готовлю в итоге все что-то другое)
@_mariya_mariya_, я так меренговый рулет готовлю уже месяц😂
@linakr97, точно...лимонный тортик с меренгой тоже живет в моей голове долго😂
А летом я ношу больше длинные платья и сарафаны,так что и оно не страшно))
Спасибо большое😘но я просто сильно люблю еду😂
Пирог как делаете?