Блинчики на кефире 🥞

Кефир👉🏼500 мл
Кипяток👉🏼500 мл
Мука👉🏼2 стакана
Яйцо👉🏼3 штуки
Растительное масло👉🏼6 ст.л.
Сахар👉🏼3 ст.л. (По вкусу, можно больше)
Соль👉🏼1 ч.л.
Сода👉🏼1 ч.л.

1️⃣Яйца, сахар, соль взбить (венчиком или миксером на низкой скорости)

2️⃣Не прекращая взбивать влить 250 мл кипятка

3️⃣Добавить весь кефир

4️⃣Добавить просеянную муку, масло, перемешать миксером до однородной массы

5️⃣Добавить соду и кипяток 250 мл, взбить

6️⃣Оставить тесто минут на 10 и можно выпекать.

7️⃣Выпекать на среднем огне (в меня на 6 из 9), если огонь будет слабый, Сковорода будет не сильно раскалена и могут из-за этого не получиться дырочки)