Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия
Юлия
Мама дочки-младенца, беременна (23 нед.)

Девочки Хотите как в рекламе пельмешек, порадовать свою семью🎂

1 из 8

Девочки

Хотите как в рекламе пельмешек, порадовать свою семью🎂

Коржи шоколадный ( покупные🤗)

Маленькая банка консервированных персиков 🍑

Творожный сыр и сливки 35% ( у нас возле дома есть магазины, где все это на развес) очень экономно в отличии от банок. Я брала контейнеры 300 мл. Люблю когда крема много😉😋

Желатин (если хотите желейный верх)

Сахар

Итак

Режем персики дольками

Сливки взбиваем до состояния крема, добавляем туда творожный сыр и сахар. Сахар досыпаете по вкусу. Я взбиваю, пробую, сыплю.

Кладём корж, поливаем его сиропом от персиков , затем крем, и так все эти три коржа.

Затем выкладываем персики👌👌👌

Я захотела желе сверху

Оставшийся сироп разбавила водой( чтобы побольше было) Разводим желатин. Ну и потом когда все разбавилось заливаю остывшей жижей немного. В холодильник минут на 15, чтобы желе с персиками схватилось. Потом оставшуюся жижу.

Кондитеры, если вы тут будете) не судите строго. Я без опыта и для дома и побыстрее. И чтобы крем был как в дорогих тортах🤪так что))

Достала из холодоса через 2 часа. Сняла бока, и смазала оставшимся кремом. Были ещё лепестки миндаля, вот им для «профессионализма»😂 посыпала

#юлины_рецепты_побыстрее_повкуснее

14

Комментарии

natali167

Наталья

Мама двоих (2 года, 4 года)

Надо попробовать 😁

slatyuxina

Евгения Кузнецова

Мама дочки (1 год), беременна (10 нед.)

Тут торт, выше трубочки с кремом чиз😭😭😭😭😭😭

juliya.stesha.liza

Юлия

Мама дочки-младенца, беременна (23 нед.)

😂вечер сладостей

olgagood19.04

OlgaGood

Мама сына (3 года)

Красиво, подскажите пожалуйста а пропорции сливок и сыра 1 к 1?

juliya.stesha.liza

Юлия

Мама дочки-младенца, беременна (23 нед.)

Я делала да)

nasti_lashes

Анастасия

Мама дочки-младенца

На сайте энди шеф есть хороший рецепт.

daisy11

Ирина М.

Мама сына (3 года), беременна (39 нед.)

Красота 😍

juliya.stesha.liza

Юлия

Мама дочки-младенца, беременна (23 нед.)

Спасибо)

nasti_lashes

Анастасия

Мама дочки-младенца

А где сыр купили ? Давно ищу на развес

nasti_lashes

Анастасия

Мама дочки-младенца

@juliya.stesha, нужно попробовать )) я покупала креметте и делала крем чиз ,тоже селеный был ) но вкусно

juliya.stesha.liza

Юлия

Мама дочки-младенца, беременна (23 нед.)

но этот немного сольноват. Вот как надо. Вы попросите у них попробовать, они и творог людям дают пробовать. Там кстати кг около 400руб. Стоит. Просто на торт не наберёшь этих баночек Филадельфия) или крема будет кот наплакал. Вот у меня коржи, сыр и сливки вышли на 385 р. И крем ещё остался я уже не знала куда мазать) хотя крем люблю.

nasti_lashes

Анастасия

Мама дочки-младенца

@juliya.stesha, ну я креметте брала за 850р 2 кг )) если вкус такой же то здорово )

Как взбивать крем?

А вы когда взбиваете крем (творожный сыр + сливки) сначала сливки взбиваете??? Или сыр с сахаром, а потом туда невзбитые сливки? 😳

Девочки, кто понимает в приготовлении тортов, хочу взбитые сливки использовать в качестве крема. Желатин добавлять…

Девочки, кто понимает в приготовлении тортов, хочу взбитые сливки использовать в качестве крема. Желатин добавлять обязательно? Как пропитать коржи? Сливки же не пропитают? Сорри, что в общую ленту, но уже столько всего перечитала и ответ для себя не нашла...

Делюсь рецептом медовика 😍 Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто…

Делюсь рецептом медовика 😍 Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто ,попробуйте😌 Жаль что нельзя загрузить видео 😭 Фото полного торта и в разрезе ❤ Для теста нам понадобится : 🔹400г муки 🔹1ст. сахара 🔹2 яйца 🔹1ст.л. мёда 🔹1ч.л. соды 🔹30г сливочного масла Крем: 🔹650г творожного сыра (у меня был Hochland cremette ) 🔹150г сахарной пудры 🔹150г сливок от 33% Тесто : 🔷взбиваем сахар с яйцами и добавляем к ним мягкое сливочное масло, мёд, соду 🔷Эту смесь ставим на водяную баню ,постоянно помешивая пока масса не станет слегка жиже и чуть темнее 🔷Добавляем муку и вымешиваем 🔷Тесто получается слегка липким и нежным 🔷Делим на 3-4 части ,смотря сколько у вас будет коржей 🔷тесто раскатываем сразу на пергаменте присыпанным мукой в пласт примерно 3мм 🔷Вырезаем нужную нам форму и выпекаем при 180° 4-5 минут Пока коржи остывают готовим крем: 🔷взбиваем сыр вместе с сахарной пудрой 4-5 минут 🔷отдельно взбиваем сливки до пиков 🔷Выкладываем сливки к сыру и взбиваем 3-4 минуты Когда коржи остыли собираем торт ,корж-крем-корж Между коржами можете добавить любые топпинги или ягоды и фрукты . 🔷Украшаем по желанию и отправляем торт на ночь в холодильник для пропитки Получается просто нереально вкусно 🤤🍰

Вопрос кондитерам: девочки милые, не получается творожный крем, продукты только перевожу🤦 ♀ . Беру 300г творога 5%,…

Вопрос кондитерам: девочки милые, не получается творожный крем, продукты только перевожу🤦 ♀ . Беру 300г творога 5%, сливки 33% Белый город и сахарную пудру 3 ст ложки, засыпаю в чашу и на максимальной скорости взбиваю. Взбиваю взбиваю взбиваю.... сначала жидко, а потом отслаивается вода и сливки.... что не так? Как правильно делать? Сливки охладить? Или у меня руки корявые???