Девочки
Хотите как в рекламе пельмешек, порадовать свою семью🎂
Коржи шоколадный ( покупные🤗)
Маленькая банка консервированных персиков 🍑
Творожный сыр и сливки 35% ( у нас возле дома есть магазины, где все это на развес) очень экономно в отличии от банок. Я брала контейнеры 300 мл. Люблю когда крема много😉😋
Желатин (если хотите желейный верх)
Сахар
Итак
Режем персики дольками
Сливки взбиваем до состояния крема, добавляем туда творожный сыр и сахар. Сахар досыпаете по вкусу. Я взбиваю, пробую, сыплю.
Кладём корж, поливаем его сиропом от персиков , затем крем, и так все эти три коржа.
Затем выкладываем персики👌👌👌
Я захотела желе сверху
Оставшийся сироп разбавила водой( чтобы побольше было) Разводим желатин. Ну и потом когда все разбавилось заливаю остывшей жижей немного. В холодильник минут на 15, чтобы желе с персиками схватилось. Потом оставшуюся жижу.
Кондитеры, если вы тут будете) не судите строго. Я без опыта и для дома и побыстрее. И чтобы крем был как в дорогих тортах🤪так что))
Достала из холодоса через 2 часа. Сняла бока, и смазала оставшимся кремом. Были ещё лепестки миндаля, вот им для «профессионализма»😂 посыпала
#юлины_рецепты_побыстрее_повкуснее
Комментарии
Тут торт, выше трубочки с кремом чиз😭😭😭😭😭😭
Красиво, подскажите пожалуйста а пропорции сливок и сыра 1 к 1?
@juliya.stesha, нужно попробовать )) я покупала креметте и делала крем чиз ,тоже селеный был ) но вкусно
@nasti_lashes, но этот немного сольноват. Вот как надо. Вы попросите у них попробовать, они и творог людям дают пробовать. Там кстати кг около 400руб. Стоит. Просто на торт не наберёшь этих баночек Филадельфия) или крема будет кот наплакал. Вот у меня коржи, сыр и сливки вышли на 385 р. И крем ещё остался я уже не знала куда мазать) хотя крем люблю.
@juliya.stesha, ну я креметте брала за 850р 2 кг )) если вкус такой же то здорово )
Как взбивать крем?
А вы когда взбиваете крем (творожный сыр + сливки) сначала сливки взбиваете??? Или сыр с сахаром, а потом туда невзбитые сливки? 😳
Девочки, кто понимает в приготовлении тортов, хочу взбитые сливки использовать в качестве крема. Желатин добавлять обязательно? Как пропитать коржи? Сливки же не пропитают?
Сорри, что в общую ленту, но уже столько всего перечитала и ответ для себя не нашла...
Делюсь рецептом медовика 😍
Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто ,попробуйте😌
Жаль что нельзя загрузить видео 😭
Фото полного торта и в разрезе ❤️
Для теста нам понадобится :
🔹400г муки
🔹1ст. сахара
🔹2 яйца
🔹1ст.л. мёда
🔹1ч.л. соды
🔹30г сливочного масла
Крем:
🔹650г творожного сыра (у меня был Hochland cremette )
🔹150г сахарной пудры
🔹150г сливок от 33%
Тесто :
🔷взбиваем сахар с яйцами и добавляем к ним мягкое сливочное масло, мёд, соду
🔷Эту см...
Вопрос кондитерам: девочки милые, не получается творожный крем, продукты только перевожу🤦♀️. Беру 300г творога 5%, сливки 33% Белый город и сахарную пудру 3 ст ложки, засыпаю в чашу и на максимальной скорости взбиваю. Взбиваю взбиваю взбиваю.... сначала жидко, а потом отслаивается вода и сливки.... что не так? Как правильно делать? Сливки охладить? Или у меня руки корявые???
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
Надо попробовать 😁