Девочки, ну что я делаю не так??? Почему жаренная картошка всегда получается вот так вот...😩😤

Question

Ирина · Answer

Как же я вас понимаю 🙈 я уже сдалась, если хотим картошку, жарит муж 😄

Карина Орлова · Answer

Вот вот))) у меня свекр бог жаренной картошки) и да дело не в сорте, он из этой же обалденно пожарил

Юлия · Answer

Меньше мешать, солить в самом конце и не накрывать крышкой

Екатерина · Answer

Это у вас сорт картошки такой.  Берите венетту

Евгения · Answer

Реже мешать и солить перед выключением

Kristi · Answer

У меня так же получилось,пока не начала реже перемешивать)

Екатерина · Answer

Режу соломкой, кладу в горячее масло, перемешиваю когда уже есть корочка, 2 раза. Потом солю, мешаю 3й раз, накрываю крышкой и на медл огонь.

Юлия · Answer

Такая картошка моя самая любимая!!! Вкуснаааааая!!!!👍🏻

Любовь · Answer

Часто мешаете

Наташа · Answer

солить в самом конце, крышкой не закрывать!

Екатерина · Answer

Режу,кладу на бумажное полотенце чтобы вся жидкость впиталась. Жарю без крышки,переворачиваю ток когда подрумянился низ. Солю по чуть-чуть в процессе

Карина Орлова · Answer

Шикарная картошечка у вас🤗

Екатерина · Answer

Переворачиваю только когда она подрумянится хорошо. Просто так не трогаю. И температура выше среднего (на электрической сначала на 8 режиме (всего 9), потом на 7)

Larsen · Answer

Сорт такой, у меня мамина с огорода в 2 счета разваривается и жарится в пюре🙈

ms.iren · Answer

Часто мешаете , и масла мало ! Сначала надо хорошо разогреть сковородку затем обжарить а потом убавить жар

Анна · Answer

У меня то же самое всегда! Не знаю что делать !

Рината · Answer

Оо это картошка такая,ничего не сделаете. С маминого огорода такая, а вот с другого огорода другая)

Caxapochek · Answer

А может со сковородой что-то не так🤔

Olga · Answer

Еще зависит от сорта картофеля

Лида · Answer

Вы ее как нарезали в воде замочите ,а потом бумаж полотенцем обсушите и тогда только жарить

qasimova g · Answer

Может картошка не очень? И мелко режете?

Карина Орлова · Answer

Крупно, а картошка со своего огорода ,,, кстати может поэтому

qasimova g · Answer

@dugievak да, скорее сорт картошки такой)

Юля · Answer

Режу соломкой,подсушиваю на бумажном полотенце и жарю на большом огне до хрустящей корочки потом довожу на маленьком под крышкой.Солю в конце.Но ваша тоже очень аппетитная.

Виктория · Answer

У моей мамы такая всегда получается, но для меня она самая вкусная 😍😍😍

Ксения · Answer

Пробуйте промывать картофель перед жаркой)

Карина Орлова · Answer

Она вообще несколько раз промыта, и стояла час в воде, просушила

Екатерина · Answer

Я режу соломкой. Потом просушиваю на сухой сковороде немного. Добавляю масло и жарю на большом огне,а в конце на 10 мин ставлю маленький огонь. Крышкой не накрывать и солить вконце. Получается с корочкой.

Карина Орлова · Answer

Вот все так и делаю))) чесн слово , чертовщина какая то🤣

Ксения · Answer

Передержали. Сначала на большом огне надо жарить, перемешивая минут 15. Потом на среднем огне до готовности и посолите в самом конце. Начинать надо сразу готовить с раскалённой сковородкой

Мама · Answer

Маленький огонь. Накрываете крышкой.

Даша · Answer

Может мешаете часто? Без крышки жарите ? И конечно может дело в сковороде )

Карина Орлова · Answer

Мешаю часто да

Даша · Answer

@dugievak, я жарю так режу брусочками, и жарю на антипригарной сковородке, мешаю не часто на среднем огне .

Мария Паниткова · Answer

@dugievak, вот поэтому и такая. За счёт частой мешанины, она 1- разваливается . 2- не успевает поджариться. Мешают не чаще 3-4 раз. Тогда она поджаривается и остаётся цельной. Иногда можно накрывать крышкой дабы она равномерно внутри приготавливалась

Эля · Answer

А солите в конце ?

Карина Орлова · Answer

Да и жарю без крышки

Лучший комментарий

Комментарии