_muumimamma_
Irina
Один из моих любимых тёплых салатов 🥗 В холодном виде он тоже очень вкусный, но тёплый прям 🔥 🔥 🔥
Может кто-то о нём не знает, попробуйте, очень вкусно! В идеале он готовится на мангале, но в духовке получается ничуть не хуже, нет просто этого аромата дымкА!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 3 шт
• Помидоры - 4 шт
• Сладкий перец - 2 шт, если большой, если средних размеров, то я беру 3-4 шт
• Красный лук - 1 шт (можно обычный белый)
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Зелень 🌿 по желанию
• Соль, перец, лимонный сок, растительное или оливковое масло.
1. Разогреть духовку до 230-240 градусов.
2. Противень застелить бумагой или фольгой, смазать растительным маслом.
Помидоры и перцы готовятся около 25 минут, а баклажаны около 45-50 минут. И вот здесь кому как удобно, начать запекать всё вместе и через 25 минут достать помидоры и перцы или отправить баклажаны и за 25 минут до готовки баклажанов положить перцы и помидоры.
Мне удобнее всё сразу, просто через 25 минут достаю помидоры и перцы, выкладываю на тарелку, а баклажаны продолжают запекаться до готовности.
3. Овощи очистить, я аккуратно очищаю ещё горячие. Баклажаны по готовности тоже очистить.
4. Дать немного остыть, чтобы комфортно было резать.
5. Нарезать овощи кубиками, лук как больше нравится, кубиками или полукольцами, выложить всё в миску. Немного полить лимонным соком, соль, перец, нарезать зелень 🌿 , заправить маслом и вкуснейший салат готов ✅
Вкусный холодный, но можно разогреть в духовке или микроволновке.
Получается ооочень сочный.
Может кто-то о нём не знает, попробуйте, очень вкусно! В идеале он готовится на мангале, но в духовке получается ничуть не хуже, нет просто этого аромата дымкА!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 3 шт
• Помидоры - 4 шт
• Сладкий перец - 2 шт, если большой, если средних размеров, то я беру 3-4 шт
• Красный лук - 1 шт (можно обычный белый)
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Зелень 🌿 по желанию
• Соль, перец, лимонный сок, растительное или оливковое масло.
1. Разогреть духовку до 230-240 градусов.
2. Противень застелить бумагой или фольгой, смазать растительным маслом.
Помидоры и перцы готовятся около 25 минут, а баклажаны около 45-50 минут. И вот здесь кому как удобно, начать запекать всё вместе и через 25 минут достать помидоры и перцы или отправить баклажаны и за 25 минут до готовки баклажанов положить перцы и помидоры.
Мне удобнее всё сразу, просто через 25 минут достаю помидоры и перцы, выкладываю на тарелку, а баклажаны продолжают запекаться до готовности.
3. Овощи очистить, я аккуратно очищаю ещё горячие. Баклажаны по готовности тоже очистить.
4. Дать немного остыть, чтобы комфортно было резать.
5. Нарезать овощи кубиками, лук как больше нравится, кубиками или полукольцами, выложить всё в миску. Немного полить лимонным соком, соль, перец, нарезать зелень 🌿 , заправить маслом и вкуснейший салат готов ✅
Вкусный холодный, но можно разогреть в духовке или микроволновке.
Получается ооочень сочный.
4.3 года
48 10
Лучший комментарий
А зелень - кинза обязательно! Могу есть это каждый день! Девчонки, это такая вкуснятина!
Комментарии
А зелень - кинза обязательно! Могу есть это каждый день! Девчонки, это такая вкуснятина!
Это делаю всегда на огне открытом. Боже огромный таз все съедают сразу👍😂😂 духовка не то, но тоже имеет место быть 🤗
Боже! Я обожаю баклажаны! Спасибо за рецепт! Попробую и такой салатик замутить!)
@a.akhroroova, получился?))
@_muumimamma_, да, поднялся хорошо) воздушный)
@a.akhroroova, супер 👏🏼 Я очень рада 😉
С кинзой этот салат вообще обалденный! Тоже очень его люблю
Подскажите, я правильно поняла, что овощи целиком надо запекать? И лук тоже?
Всё правильно, целыми и в шкуре.
Лук не надо запекать, свежий нарезается.
МММ .. это очень вкусно добавляю капельку уксуса ещё) или просто лук мариную в этот салатик) у Вас потрясающий профиль😍 осталось найти время наготовить всего😂 не представляю, чтоб дочка дала мне столько времени😂
Надо попробовать с уксусом, думаю 🔥 вкусно очень! Я уксус люблю 😍😄
@_muumimamma_ Я тоже😻 везде стандартный набор соль, сахар, уксус😆
Аджапсандали грузинский)