Яйцо 1 шт
Кефир 250 мл
Сахар 4 ст.л
Соль 1 ч.л
Сода 1 ч.л без верха
Мука 2 стакана ( может чуть меньше уйти)
яйцо взбить с сахаром, добавить кефир, соль и соду все хорошо перемешать, постепенно добавить муку, хорошо перемешать чтобы комочков не было, тесто должно получится как густая сметана. Обжарить на растительном масле, на медленном огне .