Мандариновый лукум.
Берем 5 сладких мандаринов и выжимаем из них сок. Должен получиться стакан сока. Где-то 250-300 мл.
Три кусочка тростникового сахара, а можно мед вместо сахара, добавляем 3 ч.л. крахмала, тщательно перемешиваем и ставим на плиту.
На небольшом огне увариваем массу, важно без комочков, поэтому постоянно мешаем.
Если уваривать до состояния кефира, то потом будет как джем, а если уварить до состояния густого джема, то будут достаточно плотные конфеты.
Как довели до нужного состояния, добавляем кусочек сливочного масла. Кусочек- если видели порционное масло в самолете, грамм 20-25.
Слегка взбить миксером, чтобы масло все растаяло и перемешалось. Разлить в силиконовые формы и на пару часов в холодильник.
Получается такой конфето-лукум:))
Рецепт стырен на яндекс.дзен у пользователя Живые вещи.

Девочки🫣
Открыла меню в саду,ясли, а там бутерброды с джемом, чай с лимоном, сок, соленные огурцы, чай с сахаром, чай с вареньем, джем и Тд.
А что, если я не даю такое ребенку🙄
Можно корректировать рацион?
Или забить на этот несовершенный мир?
Зачем столько сахара маленьким людям?
Почитала меню в нашем садике, июньское висит. Ужас, сахар на сахаре и сахар погоняет. Запеканка с сахаром, соус с сахаром, чай с сахаром, сок, каша с сахаром, компот с сахаром. И все рекомендованное.
У кого дети дома не ели все это с сахаром, после садика начали? У меня дочка ни чай, ни компот, ни сок не пьет. Только воду. Это она начнет там все пить?
Что лучше сок или компот детям ? Подруга покупает детский сок потому что он без сахара , я наоборот варю компот и добавляю немного сахара сбить кислинку. Соки не пьет мой ребенок, и вот хуже ли не делаю своими компотами 🤣




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...



Вот что будет если взбить жидкость из под консервированного горошка (1 фото)😅
А если туда добавить полчайной ложки соли, чайную ложку сахара, чайную ложку горчицы, сок лимона (чайная ложка) и постепенно добавить 400г раст. масла, и всё это подгружным блендером вжжж, то получится майонез 😅
По вкусу ничем не хуже классического!
Отлично подойдёт для заправки салатов. Для запекания - нет!
Технология приготовления:
В жидкость из под горошка добавляем сахар, соль и блендером вжжжж до белой пены, ...