Я не пробовала. Но подруга моей сестры съев это пирожное заработала сальмонеллез, думала коньки отбросит, еле выкарабкалась.Яйца теперь вообще не ест ни к каком виде.
@svetlyachok2018, сальмонелла погибает спустя 5-10 минут при 70°, соответственно если сушить безе по технологии часа 2-3 при температуре 70°-100°, то оно не опасно😉
так я спросила это оно или нет?) если это тот десерт который вы имеете ввиду , то да он нравится) Пробовала его в ресторане Урюк на кутузовском. Правда ресторана уже там нет🤷🏻♀️
ну еще не доказано что рецепт 100% из Австралии) споры по сей день. Одни говорят что Америка, другие что Германия, третьи что Новая Зеландия) куча источников и все тянут одеяло на себя)
это не обязательно доказывать, самый вкусный этот десерт я ела именно из Новой Зеландии. И то как его там подают, какой культ вокруг него делают, уже впечатляет.
Юля·
Мама сына-младенца
Очень сладкое. Но впечатляет. Пробовала в кафе Большой за Большим театром
Ирина·
Очень нравится!
Antonina Ovchinnikova·
Один из моих самых любимых
Наташа ·
Мама двоих (1 год, 15 лет)
Интересно стало. Что это такое?
Валерия КОНДИТЕР 🍰··
Мама двоих (младенец)
Корзинка из безе, начинка сведие ягоды или фруктовый конфитюр, покрыты крем-чизом или взбитыми сливками и сверху ягодки для декора.
Елена·
Мама дочки (2 года)
Обожаю!
У всех прям столько страхов.. ужас!
Мама·
Даа
.·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Я не пробовала. Но подруга моей сестры съев это пирожное заработала сальмонеллез, думала коньки отбросит, еле выкарабкалась.Яйца теперь вообще не ест ни к каком виде.
Валерия КОНДИТЕР 🍰··
Мама двоих (младенец)
@svetlyachok2018, сальмонелла погибает спустя 5-10 минут при 70°, соответственно если сушить безе по технологии часа 2-3 при температуре 70°-100°, то оно не опасно😉
Валерия КОНДИТЕР 🍰··
Мама двоих (младенец)
@svetlyachok2018, но если дело касается крема, то да, нафиг рисковать( лучше взбитые сливки или крем-чиз
Светлана··
да-да,именно крема. Я уже почти приступила к приготовлению,а потом такая:стоп,а как яйца обрабатывать? Никак? Нафиг надо
Bla-bla-bla ·
Мама дочки (3 года)
Только из yumbaker
Валерия КОНДИТЕР 🍰··
Мама двоих (младенец)
А где еще пробовали?
Bla-bla-bla ··
Мама дочки (3 года)
дофига где, в разных кафе и ресторанах.
Olga·
Мама сына (4 года), беременна (32 нед.)
Не знаю такое. Но если это безе, то нет
Валерия КОНДИТЕР 🍰··
Мама двоих (младенец)
Это не то безе, которое мы привыкли кушать)
Olga··
Мама сына (4 года), беременна (32 нед.)
я никакие не привыкла кушать. Не люблю. Очень сладко. Для меня.
Екатерина·
Мама сына (2 года)
Неа
Анриетт·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Обожаю!
диана·
Мама сына (3 года), беременна (16 нед.)
Это безе с творожным кремом внутри? ) если да , то ела) только название другое было.
Валерия КОНДИТЕР 🍰··
Мама двоих (младенец)
Я спрашиваю нравится или нет, а не кто ел😉
диана··
Мама сына (3 года), беременна (16 нед.)
так я спросила это оно или нет?) если это тот десерт который вы имеете ввиду , то да он нравится) Пробовала его в ресторане Урюк на кутузовском. Правда ресторана уже там нет🤷🏻♀️
Алёна·
Нет
Александра·
Мама дочки-младенца
Да, только у нас в России мало кто умеет его готовить
Валерия КОНДИТЕР 🍰··
Мама двоих (младенец)
ну еще не доказано что рецепт 100% из Австралии) споры по сей день. Одни говорят что Америка, другие что Германия, третьи что Новая Зеландия) куча источников и все тянут одеяло на себя)
Александра··
Мама дочки-младенца
это не обязательно доказывать, самый вкусный этот десерт я ела именно из Новой Зеландии. И то как его там подают, какой культ вокруг него делают, уже впечатляет.
Анриетт··
Мама двоих (2 года, 4 года)
спасибо!