Творожное суфле для детей

Рецепт – находка для мам, чьи дети не любят творог, столь необходимый для здорового роста. Суфле на 80% состоит из натурального творога, a по вкусу скорее напоминает нежнейшее печенье. В общем, малыши от такого вкусного и полезного суфле отказаться не смогут, попробуйте.

Ингредиенты:

• творог 150 г;
• белок яичный 1 шт.;
• сахарная пудра 1 ч. л.

Шаг 1
Творог кладeм в пиалу и с помощью блендера превращаем его в нежную творожную массу.
Шаг 2
Отделяем от желтка яичный белок и добавляем в него сахарную пудру. Ставим остужаться в холодильник.
Шаг 3
Взбиваем охлажденный белок c сахаром до пиков и соединяем c творожной массой. Перемешиваем аккуратно, стараясь сохранить максимум воздуха.
Шаг 4
Творожную массу со взбитым белком перекладываем в силиконовые формы и отправляем в разогретую духовку.
Шаг 5
Выпекаем 15 минут при температуре 170 градусов. Суфле готово, как только на нем появилась легкая золотистая корочка.
Творожное суфле можно дополнить фруктами и ягодами. Детям на здоровье.