Творожное суфле для детей

Рецепт – находка для мам, чьи дети не любят творог, столь необходимый для здорового роста. Суфле на 80% состоит из натурального творога, a по вкусу скорее напоминает нежнейшее печенье. В общем, малыши от такого вкусного и полезного суфле отказаться не смогут, попробуйте.

Ингредиенты:

• творог 150 г;

• белок яичный 1 шт.;

• сахарная пудра 1 ч. л.

Шаг 1

Творог кладeм в пиалу и с помощью блендера превращаем его в нежную творожную массу.

Шаг 2

Отделяем от желтка яичный белок и добавляем в него сахарную пудру. Ставим остужаться в холодильник.

Шаг 3

Взбиваем охлажденный белок c сахаром до пиков и соединяем c творожной массой. Перемешиваем аккуратно, стараясь сохранить максимум воздуха.

Шаг 4

Творожную массу со взбитым белком перекладываем в силиконовые формы и отправляем в разогретую духовку.

Шаг 5

Выпекаем 15 минут при температуре 170 градусов. Суфле готово, как только на нем появилась легкая золотистая корочка.

Творожное суфле можно дополнить фруктами и ягодами. Детям на здоровье.