Девчонки, научите меня делать сырники. С какой только стороны я к ним не подступалась! И клала…

Вот по этому рецепту готовлю уже 4 года.

Я делаю по этому маминому рецепту, написано коряво конечно 🙈 но получаются очень вкусные

Главное их долго не мять, форму руками сделать быстро и на сковородку, и лучше крышкой накрывать)

Я просто беру 2 уп творога по 200 гр, 2 яйца, 3-4(по вкусу) столовые ложки сахара, щепотку соли, разрыхлитель все через миксер, добавляю 6 ст л муки, замешиваю, мокрыми руками формирую и жарю, либо морожу

Я в сырниках поняла такую вещь, надо чтобы тесто чуток полежало (минут 15-20) только потом готовить на медленном огне и под крышкой, масла кстати тоже немного наливаю.

У меня сырники стали получаться только когда я начала их делать из рассыпчатого творога и муку добавлять рисовую, а не пшеничную. Примерно - на 200 грамм творога 1 яйцо и грамм 40-50 муки рисовой (от творога зависит), соль-сахар по вкусу (я не кладу сахар, потому что внутрь полдольки шоколада горького кладу), лепить влажными руками. Из творога из пачек обычного никогда не получались 🤷

Капец, я думала только у меня они не получаются 🙈🤣🤣🤣 тоже постоянный перевод продуктов зря 🤦

Идеальный рецепт сырников (для меня)

Творог благода 9%, или микс благоды с рассыпчатым. Мука рисовая. Никакой соды. Только творог, мука, яйца, сахар. Лепить мокрыми руками, не обваливать ни в чем!

Творог беру или резной полисад или Пискаревский в большом пакете зерненый. 200 грамм разбиваю с одним яйцом и ложкой столовой сахара погружным блендером. Две столовые ложки муки вмешиваю, смачиваю руки водой, делаю сырники и на сковородку (кстати, в воке последнее время делаю👍🏻). Обжариваю с двух сторон, чтобы схватились и на минимальный огонь под крышку. Вкусно получается. До этого была война прямо с сырниками)) никак и все тут

У меня так получаются: творог обычный( не творожная масса), добавляю муку,сахар, ванилин по вкусу,масса должна получиться,как на котлеты, смачиваю руки в воде, катаю шарик и обваливаю в муке. Затем придаю с помощью ножа форму и на сковороду. (Если есть сметана могу сметану добавить)

Пачка творога 5%, 1 желток, рисовая мука 2 ст ложки, сахар по вкусу, и обвалять в муке

По Энди шефу наикрутейшие сырники😍

Столько Рецептов накидали,какой в итоге попробовали-получилось?а то я с ними тоже не дружу,а хотелось бы!