Аладьи на кефире . Чтоб пышные были , киньте в меня рецепт )))
ссылка - это самый идеальный рецепт, пышные, воздушные вкусные.
Я делаю 1 яйцо, 1 стакан сахара, кефир упаковка, соль пол чайной ложки, 2-2,5стакана муки, соды пол чайной ложки. Все должно быть комнатной температуры. Яйцо с сахаром и солью смешать, влить кефир, мука и поверх муки соду. Размешать, и оставить на минут 20-25 пока на тесте не начнут появляться пузырьки, и потом больше тесто не теребить, брать ложкой с краю, и на сковородке с маслом жарю.
1 яйцо
Сахар три столовые ложки
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.л
Мука
Масло для жарки
Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить кефир перемешать, затем муку тоже перемешать, в конце добавить соду, дать постоять минут 10. Жарить на масле под крышкой, получаются очень пышные и вкусные оладушки