Тушенный кролик в мультиварке

Ингредиенты:
Кролик ( у меня была где-то половина)
Морковь - 1 средняя
Лук репчатый - 1 средний
Специи ( у меня мускатный орех и розмарин)
Соль
Перец
Сметана ( у меня + сливки 10%) объемом примерно стакан
Мука - 1 ст.л
Растительное масло

Приготовление:
Кролика помыть и разделить на порционные куски. Сложить в миску посолить, поперчить, добавить специи, и оставить в этой смеси минут на 15-20.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла. Выложить кролика и обжарить на режиме "Жарка" минут 10, до появления местами корочки.
Пока жариться мясо: морковь почистить, натереть на крупной тёрке; лук почистить и нарезать полукольцами.
Вытащить кролика из мультиварки. Выложить на дно (если необходимо добавить еще масла) морковь и лук и обжаривать минут 5.
Сверху выложить мясо и залить водой в уровень с кроликом.
Поставить на режим "Тушение" на 1,5 часа.
Через час после старта развести в сметане муку и залить в мультиварку.
Если жидкости будет много последние 5 минут можно готовить с открытой крышкой.

На гарнир у нас кус-кус.

#накорми_кормильца
#с_мультиваркой_по_жизни