Девочки, когда готовлю бистрогонов из телятины или говядины, то не получается мясо сделать мягким,…
Девочки, когда готовлю бистрогонов из телятины или говядины, то не получается мясо сделать мягким, расскажите мне как добиться такого ??? Я его уже и отбивала потом резала и тушила
Марина ·
Мама сына (2 года)
Все зависит от самого мясо, какая часть туши
Мария··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Прошу всегда самую мягкую, лопатка или что то такое вроде дают
Ангелина·
Мама сына (2 года)
Покупайте самое свежее мясо
Мария··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
И так, всегда на рынке и всегда свежее привозят
Мария·
Тушу в мультиварке всегда мяско нежное...
Анастасия·
Мама сына (1 год)
Я добавляю щепотку соли, и тушу как можно дольше
Настя ·
Мама сына (1 год)
Тушить 4 часа
Анна··
😳да ладно🙈
Никогда так долго не готовила.
Мясо сначала обжарить чуть без жидкости,без соли,потом добавлять воду,соль,специи! Плюс-мясо резать надо поперёк волокон,а не вдоль! 1,5 часа максимум готовки и всё мягкое👌🏻
Настя ··
Мама сына (1 год)
@anngel13, я сказала как я готовлю. Ставлю на 4 часа и забываю про него. Получается мягкое. Вы по-другому готовите.
Анна··
в Вашу сторону только первые две строчки,остальное автору👌🏻я просто удивилась,что так долго,нельзя?
Татьяна ·
Мама сына (1 год), беременна (25 нед.)
В мультиварке час тушу.. нежное мясо всегда
nurra·
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Тушу как можно дольше , утром поставила , вечером сняла .
Екатерина Ковалева·
Тушите по дольше , часа 1.5 -2 в обычной воде, а потом уже делайте остальное)
Мария·
Мама двоих (младенец)
Чем дольше тушить, тем мягче мясо👌
Ирина ·
В мультиварке оставляю ещё на разогрев после готовки, иногда всю ночь стоит, если вечером готовила
Елизавета Субботина·
А чем отличается телятина от говядины? 🤔
Лена··
Мама сына (3 года)
Телятина от ребенка, говядина от мамы его😂но давно телят не убивают, не выгодно. Это чисто красиво звучит. Если только фермеры