А расскажите пожалуйста как приготовить глазурь чтобы рисовать сверху?!

Рецепт
160 гр мёда
100 гр сахара
1 яйцо
125 гр сливочного масла
1,5 ч.л. соды
500 гр муки
Специи опционально по вкусу,я добавляю 1 чл корицы, по 0,5 чл имбиря и мускатного ореха, цедру 1 лимона.

Сахар и мёд ставлю на плиту,постоянно помешивая жду пока растворятся все кристаллы сахара, затем добавляю специи и соду, масса начнет очень пенится, сода вступает в реакцию с мёдом, берите посуду с высокими бортиками. Добавляю слив масло,снимаю с огня и мешаю пока масло не раствориться. Массу нужно охладить, чтобы яйцо не свернулось, допустимо слегка тёплое, вводим яйцо,перемешиваем венчиком, и просеиваем муку,замешиваем тесто. Затем в плёнку и в холодильник "отдохнуть" , часа на два-три, а лучше всего на ночь.

Раскатывать тесто тонко не стоит, см 1,5-2 .выпекаю при 170° ,режим верх-низ без конвекции.

Спасибо. Вы моя вдохновительница)))

Подскажите вы ставите мёд и сахар на огонь или на вод. баню?

Пряники супер 👏🏻, сегодня делала . К вам вопрос? Хочу сверху намазать шоколадом. Как его растопить и что ещё добавить в шоколад?

Подскажите пожалуйста в чём моя ошибка 🙈🙈 после того как они остывают - становится твёрдыми

Спасибочки за рецепт, очень классные. Сегодня буду готовить двойную порцию

Добрый день! Замешала тесто, но оно сильно рассыпчатое? Так должно быть? Положила в холодильник "отдыхать", может еще схватится?

Женщина богиня)спастбо за рецепт

Ну надо мне было найти этот рецепт? 🤪
И я теперь пряники должна печь.

Оно то хорошо получилось))просто интереснотчего ж он гад не таял))

Почему у меня не тает мед с сахаром?))) Вообще) пришлось топить с маслом..

Скажите пожалуйста соду гасить не нужно?
Не будет привкуса соды?

Можно заменить сливочное масло на маргарин? У детёнышей на бкм аллергия. Пропорции будут те же?

А без сахара можно? А то столько мёда и столько сахара - 🍑 слипнется ))