Тортик "молочная девочка" со сливочно-йогуртовым кремом,персиками и бананом
Покрытие крем чиз,в оформлении белый больгийский шоколад и леденцы 🍭😋
Мишутки доступны к заказу отдельно, пересылаю.❤
Лучший комментарий
Творожный крем я делаю так: беру хороший,жирный творог, перетираю через сито или пробиваю хорошо блендером. Взбиваю сливки с сах пудрой, потом добавляю творог,перемешиваю аккуратном получается вкусный,воздушный творожный крем
Рецепт
370 гр сгущённого молока ( хорошего качества,я беру горачев)
2 яйца
5 гр разрыхлителя, качество тоже имеет огромное значение, лучше всего доктор откер
180 гр муки
Взбиваю яйца в пену,добавляю сгущ,перемешиваю до однородности, просеиваю муку с разрыхлителем, замешиваю аккуратно тесто. Даю постоять ему минут 15-20, затем ложкой намазываю тонким слоем круг нужного диаметра,с запасом,ТК после выпечки я обрезаю чуть-чуть кольцом каждый корж.
Выпекаю при 190° ,сильно зажаривать не нужно. Коржи после выпечки не ложить друг на дружку,тк они липкие и потом не оторвёте))
Крем в оригинальном рецепте просто взбитые сливки с сах пудрой,но это скучно)
Можно прослоить кремом чиз на сливках, или кремом пломбир, очень вкусно творожным,особенно деткам
Я люблю крем в этом торте маскарпоне-сливки или йогуртово-сливочный,особенно с персиками или манго👌
Тортик нежный, лёгкий, сочный и очень-очень вкусный❤
Комментарии
Подскажите, пожалуйста, какой крем-чиз берёте и как крем пломбир делаете? Заранее спасибо:)
Беру альметте от хохланд, в баночках по 150 граммов, или креметте от хохланд, в коробочках. Эти сыры есть в атб
А как делаете йогуртовый - сливочный? И сколько слоев теста выходит с написанного рецепта?
@missisjulia1216 искала у вас рецептик этого крема-не нашла (. А какие пропорции🤔? Буду себе печь на день рождение 🤗
@liliya333 смотря какой диаметр торта планируете печь и какой вес нужен на выходе
@missisjulia1216 У меня теперь дополнительный вопрос!) Чисто случайно было немного взбитых сливок и творо)) сделала крем. Потому важное уточнение -какой именно творог вы берете? Мой творог оказался не то, что нужно!))
@katrusja я беру только домашний, проверенный. Но если выбираете творог для крема, берите самый жирный, без лишней жидкости,но не сухой,чтобы между пальцами он растирался как масло,чтобы не крошился крупинками.
@missisjulia1216 Вот я так и думала, что только домашний пойдет. Такой который как пластиками такой. Спасибо большое!)
Прелесть просто😍😍😍
Делала по Вашему рецепту молочную девочку с какао, очень вкусно, спасибо!
Хочу и обычный попробовать...
Да,в шоколадной вариации тоже очень вкусно) и карамельная девочка мне нравится 🔥
Рецепт
370 гр сгущённого молока ( хорошего качества,я беру горачев)
2 яйца
5 гр разрыхлителя, качество тоже имеет огромное значение, лучше всего доктор откер
180 гр муки
Взбиваю яйца в пену,добавляю сгущ,перемешиваю до однородности, просеиваю муку с разрыхлителем, замешиваю аккуратно тесто. Даю постоять ему минут 15-20, затем ложкой намазываю тонким слоем круг нужного диаметра,с запасом,ТК после выпечки я обрезаю чуть-чуть кольцом каждый корж.
Выпекаю при 190° ,сильно зажаривать не нужно. Коржи после выпечки не ложить друг на дружку,тк они липкие и потом не оторвёте))
Крем в оригинальном рецепте просто взбитые сливки с сах пудрой,но это скучно)
Можно прослоить кремом чиз на сливках, или кремом пломбир, очень вкусно творожным,особенно деткам
Я люблю крем в этом торте маскарпоне-сливки или йогуртово-сливочный,особенно с персиками или манго👌
Тортик нежный, лёгкий, сочный и очень-очень вкусный❤
@missisjulia1216, это совсем не то, что я ела )
Хочу попробовать! Спасибо за вдохновение 😍😍😍
А что за творожный крем, где найти рецепт?