МЕДОВИК 🍰

Коржи: 👉 сливочное масло 100гр
👉 мед 2 ст/л
👉 сахар 1 ст
👉 яйца 3 шт
👉 разрыхлитель 1пачка
👉 ванилин
👉 мука 4 ст

крем:
👉 Банка сгущенки
Сливочное масло 250гр
Хорошо взбить миксером мягкое масло и постепенно добавлять сгущенку,довести до однородной массы .
Разогреваем на медленном огне мед,сахар,масло. Добавляем разрыхлитель, снимаем с огня. Остужаем до комнатной температуры. Добавляем яйца,ванилин. Муку добавляем частями, хорошо вымешивая. Тесто эластичное, очень податливое. Я разделила на 8 частей, убрала в холодильник на 20 минут.
Тесто раскатать, вырезать по форме,наколоть вилкой и выпекать при 220℅ минут 5. Печь до золотистого цвета. Я за 5 минут успела еще три коржа раскатать, очень мягкое тесто. В итоге получилось у меня 7 коржей и 8 на крошку. Смазываем коржи кремом сыпаем верх и бока крошкой. Если торт не убирать в холод, то через 2-3 часа можно будет кушать, он будет очень мягким! Время приготовления 1,5 часа максимум 👌
Очень вкусный торт!