olgafromspb
Ольга
Захотелось поделиться простым рецептом салата. В азиатском стиле , как альтернатива обычному овощному. На две порции (с учетом того, что салат как дополнение к ужину) : два средних огурца, один средний (или крупный) сладкий перец, пару стол.ложек кунжута, соевый соус, растит.масло, чайная ложка сахара, зубчик чеснока.
Огурцы режу тонкими полосками , кладу в миску , посыпаю ложкой сахара, перемешиваю , оставляю . В этом время режу перец также тонкими полосками. На сухой сковороде на среднем огне обжариваю кунжут пару минут, добавляю каплю масла и ещё пару минут. Делаю заправку: примерно 1,5 -2 ложки масла +зубчик чеснока выдавить+1,5 -2 ложки соевого соуса, все хорошо перемешиваю ( можно блендером) , добавляю кунжут, перец и заправку и огурцам, перемешиваю и в холодильник на 30мин-час . Все🤷🏻♀️ мы с мужем на него подсели ))
Огурцы режу тонкими полосками , кладу в миску , посыпаю ложкой сахара, перемешиваю , оставляю . В этом время режу перец также тонкими полосками. На сухой сковороде на среднем огне обжариваю кунжут пару минут, добавляю каплю масла и ещё пару минут. Делаю заправку: примерно 1,5 -2 ложки масла +зубчик чеснока выдавить+1,5 -2 ложки соевого соуса, все хорошо перемешиваю ( можно блендером) , добавляю кунжут, перец и заправку и огурцам, перемешиваю и в холодильник на 30мин-час . Все🤷🏻♀️ мы с мужем на него подсели ))
4.4 года
117 23
Лучший комментарий
Ой как аппетитно, люблю все что связано с соевым соусом . спасибо за рецептик
Комментарии
Спасибо за салатик ,попробовала ,что то подобное делаю с мясом , у меня тоже есть в рецептах посмотрите. Острый корейский. Ваш салат маленько видоизмерила ,покрошила полукольцами лук ,и в заправку добавила уксуса чуток ,и перчик молотый красный .
Я обычно что-то одно - либо лук , либо чеснок ) ну прям острое он очень сейчас 🤰🏻
Ммммм !!!!! Аж слюни собрались
Рожу буду такие салаты кушать )
@tatyano.italyano, вообще , если чеснок не добавлять , то он не острый совсем , больше там ничего острого то нет
@olgafromspb, теперь я хочу его съесть 😏😶🤔
Дак я не наемся
Или наемся ? Вы наедаетесь ?Я недавно делала салат крабовые палочки майонез помидор сыр я Дак наелась но мне кажется это само внушение
Типа вот мой да ест порцию. Я такую же , вот это типа я себе внушаю много не ем
Короче прикинь какой такой у меня таракан 🕷🕷🕷🕷🐜🐜🐞🐞🐞🐞🙈🙈🙈🙈в моей головэээ
@tatyano.italyano, одним этим салатом не наешься конечно ) это же овощи просто ) как дополнение ко вторым блюдам )
Бомбически🤩
А обязательно кунжут обжаривать?) 😁
Ага ) он так даёт аромат ))
Спасибо!💐 Отличный рецепт!!! Я в него еще жгучего перца добавлю, пожалуй!🤪
Попробуйте к этому салату немного другую заправку
Соевый + яблочный уксус+сахар
Ещё я добавляю морковь тёртую как по корейски и зелёный лук
Ну мне кажется , это уже другая версия ) но попробую )
Вкусно 😋 приготовила) спасибо.
А сколько может хранится соевый соус если нам маленькую бутылочку выдали из Токио сити. Естественно без надписей
Как я понимаю , он там у них разбавляется водой , поэтому я бы долго не хранила . Ну не больше 3-5 дней наверное . Хоть соевый соус сам по себе же как соль работает -консервант , но разбавленный ... 😕
@olgafromspb тогда выбрасываем значит. )
Сохраню себе,выглядит и звучиттт👍👍👍
Туда ещё можно чутка мёда добавить, и это вообще огнище
Ну вот я сахаром посыпаю огурцы, думаю , тогда уже мёд не надо , что-то одно )
Ой как аппетитно, люблю все что связано с соевым соусом . спасибо за рецептик
Я тоже )) много куда его добавляю , даже пельмени ем , сметану смешиваю с соевым )) мало кто меня понимает )))