Яйца-4 шт
Сахар-10 ст л
Масло подсолнечное-4 ст л
Молоко-2 ст ( по 250 мл)
Мука-500 гр
Разрыхлитель-15 гр
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Отделить белки от желтков. Белки с солью взбито до устойчивых пиков. Желтки,сахар,масло и молоко взбить миксером,до растворения сахара и образования легкой пенки на поверхности. Отправить к этой массе взбитые белки и перемешать. Муку с разрыхлителем просеивая через сито, частями вводить в массу и перемешивать венчиком. Жарить на прогретой сухой сковороде с двух сторон на небольшом огне. Подавать с любимым варенье,сгущенкой или сметаной. Приятного аппетита 😍