Яйца-4 шт

Сахар-10 ст л

Масло подсолнечное-4 ст л

Молоко-2 ст ( по 250 мл)

Мука-500 гр

Разрыхлитель-15 гр

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Отделить белки от желтков. Белки с солью взбито до устойчивых пиков. Желтки,сахар,масло и молоко взбить миксером,до растворения сахара и образования легкой пенки на поверхности. Отправить к этой массе взбитые белки и перемешать. Муку с разрыхлителем просеивая через сито, частями вводить в массу и перемешивать венчиком. Жарить на прогретой сухой сковороде с двух сторон на небольшом огне. Подавать с любимым варенье,сгущенкой или сметаной. Приятного аппетита 😍