Делаете любое тесто для жареных пирожков (я делала и из муки, растительного масла и кипятка), делите на 2 части и раскатываете. Помидоры режите на кружочки. Смешиваете тёртый сыр, чеснок и немного сметаны. На одну часть теста выкладываете помидорки (только не сильно близко, чтоб можно было круг потом сделать), на них смесь эту и накрываете второй частью теста. Вырезаете кружочки (я кружкой делала), залепливаете и на сковороду) Только верхний слой теста потолще делайте, а то сыр рвётся наружу🙈😂