@alisaradchenko0608, @angelmur, @manuela.piter88,
ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные бедрышки 4 штуки
цедра лимона от 1-2 лимонов
свежевыжатый лимонный сок
чеснок 2 зубчика
тимьян свежий несколько веточек или сушеный 3-4 ч. л. ложки
розмарин свежий 1 веточка или 1 ч. л. сушеного
соль 1 ч. л.
перец черный свежемолотый ½ ч. л
растопленное сливочное масло 2 ст. л.
Сделайте маринад. Для этого смешайте травы (поломанные свежие или сухие в порошке), пюре чеснока (зубчики пропустить через пресс), цедру лимона,
лимонный сок, соль и перец.
Помытые и обсушенные бумажным полотенцем куриные бедрышки проколите в нескольких местах, чтобы мясо хорошенько промариновалось. Старайтесь
делать проколы в глубоких местах
Натрите мясо маринадом с двух сторон, затем миску, в которой лежит курица с соусом, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на час или два. Два часа предпочтительнее, куриные бедрышки получатся ароматнее.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смажьте противень маслом и выложите в него промаринованные куриные бедра. Полейте сверху остатками маринада, но фрагменты свежей травы удалите — травы горят во время запекания. Сверху обмажьте мясо остатками масла при помощи кисточки (если осталось). Можно еще и свежего лимонного сока плеснуть.
Поставьте курицу запекаться на 40-45 минут — время зависит от величины бедра и особенностей духовки, возможно, у вас уйдет больше. В процессе раза два полейте бедрышки собственным соком, который образуется на дне противня. Этот классический прием приготовления запеченного мяса помогает в образовании красивой хрустящей корочки.

И я жду

Рецепт 😍

Ждем рецепт?)