А ещё я заметила, что надо брать урюк и чернослив с косточкой. А ещё грушу сушеную. Промываете хорошо. Я ставлю на плиту. Как закипела выключай. И лучше делать на ночь. Потом он настаивается всю ночь. Утром все готово. И никакого сахара не надо.

Я вам больше скажу, варить компот не обязательно, купите чернослив и курагу. Промойте дома и по 1-2 штуки заваривайте в стакане чая, или просто в кипятке. Вот вам и компот. Сладкая водичка и дети любят распареную мякоть суховруктов. Я вот очень люблю в чай кинуть и сахар не добавлять, она распарится и раскроется, помять пока чай немного остывает и вкусно и полезно.

Я тоже на рынке беру, в точках где много сухофруктов, не компотную смесь а по отдельности сухофрукты по желанию. В основном беру изюм, курагу, сушеную вишню, яблоко, шиповник, чернослив. В этот раз добавила сушеный тутовник что с родины отправляли, такой ароматный копмот получился, очень вкусный.

Мы покупаем сухофрукты на дорогомиловском рынке. Очень хорошего качества. И не соглашусь с тем, что "чем страшнее - тем вкуснее". У нас они всегда очень достойно выглядят :)

Я беру сухофрукты на развес. Дома промываю их, потом заливаю кипятком и компот стоит настаивается. На следующий день он уже вкусный и сладкий. Варю из изюма, кураги и чернослива. Сахар не добавляю.

На рынке продуктовом, где продают овощи-фрукты и пр., в отделах сухофруктов покупаем уже готовую компотную смесь (там уже и курага, и чернослив, и груши, и изюм и ост.) - мы уже несколько лет берём у одного и того же, не знаю армянин он или грузин, продавца. У него хорошая продукция, всё аккуратно, не страшно брать. На 100 руб. половина большого пакета целлофанового выходит, т.е. выгодно. Хватает на 2-3 компота, смотря на какую кастрюлю варить, конечно. А так один пакетик 150 гр. чернослива стоит под 200 руб. + курагу ещё, изюм, пр. .. дороговасто выходит. Видала как-то тоже компотную смесь в супермаркетах, но там какая-то труха была в запаянных заводских упаковках....бееее...
Если рынка нет такого вблизи или брезгуете на рынке покупать (как я по началу, хотя чего там может быть страшного.. компот кипятиться), то можно уже готовые купить - у Фрутоняни есть компоты, у Агуши.

Чем страшнее сухофрукты, тем они вкуснее и натуральнее. Беру на рынке. Хорошо промываю все, засыпаю в кастрюлю, заливаю водой, довожу до кипения и выключаю. Ну и даю настояться