Девочки, какой творог даете деткам в год? Из какого готовите запеканки/ленивые вареники Ребенок…

И какое молоко используете?

@katerynachannel молоко любое желательно жирности не менее 3,5 и кефир живностью 2,7. От жирности зависит количество на выходе.

Для получения 100гр готового творожки понадобится 200 гр молока и 200 гр кефира.

Молоко ставите на плиту, как только оно закипело туда выливаете кефир, размешиваете. Когда увидите что молоко начало сварачиваться( это происходит Где то в течении 1 минуты) выключение и даете этой массе остыть. Потом вернувшийся творожок или через сито, или через марлю процеживаете ( для консистенции как сметана сильно не отжимайте). Потом блендером все это взбиваете и все. Модно также добавить банан, грушу или ягоды... Готово!

Если добавлять банан учитывайте что банан впитывает жидкость по этому, когда процеживаете оставляйте больше жидкости.

Мой малой за обе щеки уплетает.🙂

спасибо большое что рассказали рецепт, ничего сложного, обязательно сделаю)