2 яйца+2 ст.л сахара+щепотка соли=перемешать.
2 стакана теплого молока+3 ст.л растительного масла=перемешать
1 стакан+2ст.л муки=просеять и перемешать
1ч.л гашеной соды (уксусом и лимоном)=перемешать и постоять при комнатной температуре:)
Перед жаркой хорошенько разогреть сковороду а потом жарить на среднем огне:)
У меня вообще пофиг какая сковородка, перед первым разом ее маслом сливочным смазываю и все, всегда пузырчатые и тоненькие выходят:)

Литр 40градусного молока( подогреть), 2 яйца, 2 ст.л сахара, 1ч ложка соли. Размешать, плюс 17 столовых ложек с горкой муки, пол чайной соды, размешать+ 7 столовых растительного масла. Первый блин на подмасленную сковороду на всякий случай, потом без масла. Это самый идеальный рецепт. Много разных перепробывала и диплом есть кондитера))). Если тесто густое получилось можно добавить немного теплой воды, если нет дырочек ажурных при наливании на сковороду , значит густовато.

2 яйца, сахар по вкусу, я люблю сладкие, поэтому кладу 5 ст.л. Кефир примерно 350 мл подогреваю немного, ну и муку смотрите на глаз (только учесть, что ещё будет кипятка мл 200).
Кипяток примерно 200 мл в него 1ч.л. соды без горки и в тесто. Масло подсолнечное 3-4 ст.л. Перемешиваю, тесто должно быть пузырьками.
Ну и сковорода у меня блинная. На ней пеку только блины и ничего кроме) вот такие получаются)

5 яиц, 1,5 ложки столовые сахара, соль по вкусу, литр молока, 1 чайная ложка (сыплю меньше) соды, два стакана муки. И немного воды кипячёной.

Самое главное в рецепте блинов — это ХОРОШАЯ сковородка!

ссылка/