Девочки, пишу вам рецепт 🌷 Отвариваем рис жасмин(варим буквально 12 мин не больше, на среднем огне),…

Девочки, пишу вам рецепт 🌷

Отвариваем рис жасмин(варим буквально 12 мин не больше, на среднем огне), откидываем рис на дуршлаг и промываем струёй тёплой воды, чтобы смыть лишнюю клейкость.

Морковь очищаем. Лук репчатый, морковь, сельдерей и перец красный болгарский нарезаем мелким кубиком. Мелко нарезаем 2 зуб чеснока. Разогреваем сковороду с кунжутным маслом и обжариваем лук, морковь и сельдерей 4 мин на среднем огне. Выкладываем к овощам перец и чеснок, готовим ещё 4 мин. Затем вбиваем яйцо, перемешиваем и прогреваем пару минут. Перекладываем овощи на тарелку.

Кальмар нарезаем на квадратики. Ту же сковороду разогреваем с растительным маслом. На сильном огне обжариваем кальмары, креветки коктейльные и мидии без раковин 3 мин. добавляем рыбный соус, имбирь молотый и перец Чили молотый. Затем возвращаем овощи, добавляем соевый соус, сахар и мелко нарезанный зелёный лук, перемешиваем и прогреваем минуту. выкладываем рис, перемешиваем, прогреваем.

Готово💐

Получается очень вкусно и остренько (кто не любит по острее, добавляйте совсем немножко перца чили!).