asya4406
Анастасия·Мама дочки (5 лет)
Долго искали рецепт настоящей шаурмы!? Не просто лаваша с куриным мясом, а сочной шаурмы, сытной, с большим количеством мяса и овощей.
Стоит попробовать! :)
Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Капуста - 150 г
Огурцы маринованные (небольшие)- 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Морковка "корейская" - 150 г
Сыр твердый - 200-250 г
Майонез - 6 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Зелень свежая (петрушка укроп) -15 г.
Приправа для курицы - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Кто заинтересуется подробнее расскажу в комментариях...🌮
23.11.2019
171
Комментарии
И мне пожалуйста))))как раз думаю что готовить)
24.11.2019 Нравится Ответить
Рецепт:
Для начала займемся курицей. Разрежем грудку на равные слайсы. С одной грудинки выходит где-то 4-5 кусочков. Приправим курицу молотой паприкой, заправим растительным маслом и оставим мариноваться 1 час.
За это время займёмся нарезкой овощей. Нашинкуем довольно мелко капусту, маринованные (можно и свежие) огурцы нарежем соломкой, натрем на мелкой тёрке сыр. Достаём курицу из маринада и обжариваем с двух сторон. Пока курица жарится, нарежем помидору ( режем ее в последнюю очередь, так как она быстро пускает сок)
Делаем соус: в сметану добавляем мелко нарезанную зелень.
Осталось только собрать!
Берем лист лаваша. Смазываем соусом поверхность, отступая от края на ширину, чуть большую, чем будущая шаурма, чтобы накрыть потом ее этим краем. 1 слой - курица, 2 слой - капуста, 3 слой - огурцы, 4 слой - помидоры, 5 слой - морковка. Для сочности смазываем все майонезом и 6 слой - посыпаем сыром. Теперь закручиваем её рулетиком и выкладываем на разогретую сковородку. Как только шаурма хорошенько внутри прогреется с двух сторон, а лаваш станет румяным и хрустящим, - снимаем ее и выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!!!!