Le Grand Pinot Noir (Франция, Лангедок - Руссийон)

Бархатистое, ягодное, нежное.

Пино нуар. Очень капризный сорт, из которого делают очень благородные и великие вина. Но иногда, с ним можно и поэкспериментировать. Бургундия - его родина и лидер по производству, однако выращивают его на всех континентах в большинстве винодельческих стран мира. Стилистика колоссально различается между собой. Будем сравнивать, но это потом.

Первый нос очень фруктовый: ягодное лукошко, очень лесное, свежесобранное. Покрутив вино в бокале нас окутывает аромат кожи, и даже каких то копчёностей. Обожаю этот сорт за такие «несовместимости». Ну не романтика ли? Выдержка в дубе даёт нам нотку ванили, мягко сглаживающую анималистичность вина.

Атака в сторону кислотности, но вино пьётся легко и непринуждённо, в силу того что оно полусухое. Опять таки, для тех кто боится излишней кислотности и танинов, здесь все тихо и гладко. Вино нежно окутывает ротовую полость, заставляю живот урчать.

Поэтому, закусить бы под него не мешало бы. Вполне гастрономично, не стесняемся в выборе еды. Утка, барашек.

Лента, 490 рублей (была акция!)

💜

#янепьюядегустирую