Второй день наслаждаюсь собственно ручно засоленной форелью. Первый раз и удачно!!! Теперь я спец!!!…
Второй день наслаждаюсь собственно ручно засоленной форелью. Первый раз и удачно!!! Теперь я спец!!!
А ещё хочу поделиться лайфхаком для проживающих в Беларуси.
У нас здесь по какой-то причине нет в продаже сыра Филадельфия. Может где и есть, но у меня в городе нет.
Можно конечно заменить, есть литовские..
Но вот на днях я открыла для себя творожный сыр-крем Брасловский пачастунак. Производство Глубокского мол завода, там же где делают знаменитую сгущёнку.
Так вот вкус - супер перфект!!! Я в полном восторге!
Кто так же любит как я - попробуйте!
Елена ·
Мама дочки (8 лет), беременна (25 нед.)
Есть в других упаковках, поменьше. Картинка на упаковке другая. Есть с зеленью или чесноком. Но лучше без добавок.
Удалён·
Как солили?)
Елена ··
Мама дочки (8 лет), беременна (25 нед.)
Рыбу, если замороженная, разморозить естественным путем. Тоесть на нижней полке холодильника. Я положила на ночь и утром солила.
Почистить от чешуи, не так и это и страшно.
Разрезать вдоль хребта на две части. Хребет затем удалить. Обрезать брюшко, там очень жирно. Плавники тоже срезать.
Взять пластиковый контейнер или стеклянную миску с плоским дном (для запекания) миску накрыть потом пищевой плёнкой, контейнер - крышкой.
Рыбу посыпаем смесью соль+сахар, немного растерла по поверхности, не втирая.
Перевернуть и посыпать соль+сахар шкуру рыбы.
На дно контейнер посыпать смеси, без фанатизма.
Кладем рыбу в контейнер, закрываем, оставила на на 4 часа при комнатной температуре.
Потом открыла, перевернула, полила появившимся соком и в холодильник.
Потом ещё переворачивать через 5-6 часов.
На завтра утром, не счищая соль, а её и не осталось, отрезаем и едим!!!
Удалён··
спасибо в закладки)
Елена ··
Мама дочки (8 лет), беременна (25 нед.)
@foreversmile 👍 попробуйте, я и не думала, что так просто.
Наташа·
Мама двоих (младенец)
А усть еще у Савушкина сыр творожный, тоже классный. Я его еще и в суши
Елена ··
Мама дочки (8 лет), беременна (25 нед.)
Надо будет попробовать 😏😊
Elena··
мне тоже такой очень нравится ,всегда его покупаю
Elena·
А этот сыр не очень соленый?
Наташа··
Мама двоих (младенец)
Нет,
Елена ··
Мама дочки (8 лет), беременна (25 нед.)
Нет, не сказала бы. Не чувствуется.