Комментарии
·Мама дочки-младенца
Нравится Ответить
Моя любит печень с луком и яблоком (кислое обязательно, зеленое).
В сковороду кладу кусочек масла сливочного и немного растительного. Засыпаю лук полукольцами туда и пассерую до прозрачности на маленьком огне. Туда потом печень и яблоко без кожуры потертое в пюре. Все тушить под крышкой 30 минут. Помять вилкой или перебить блендером. Такой паштет у нас все с удовольствием едят. Можно добавить к луку морковь.
Нравится Ответить
@fastik4, можно в духовке ещё в горшке все это запечь и потом перебить или через мясорубку пропустить. На вкус отличается в зависимости от метода приготовления, но одинаково вкусно выходит.
Нравится Ответить
