Фарш посолила,поперчила и отбила хорошенько.Сформировала котлеты около 1см,переложила плёнкой и столбиком отправила в холодильник на один час.Обжаривала на малом количестве растительного масла до готовности.Они и должны быть плотными.
Как красиво😍 я недавно готовила, получились как дешевой столовке😂
Как наберусь смелости, приготовлю по вашему рецепту))
@moonlight18 вот она тоже понятно обьясняетссылка