Может будет кому-то полезно:

Куриная ветчина

Куриную грудку плюс мясо с куриных бёдер нарезать в произвольной форме, добавить любимые специи, свернусь туго-туго в рулет с помощью фольги, хорошо закрыть фольгой, выпекать полтора часа в духовке на среднем огне. Вытащить с духовки как есть, охладить, в фольге же поставить в холодильник на 4-5 часов.
После достать и тонко нарезать.
Мы сразу поели после духовки, может поэтому не оч вид. Но были вкусно. Рецепт из разряда пп