Помните про мое кулинарное рвение? Так вот знакомьтесь, Вупи Пай второй! Вкусный, красивый, сладкий! Первый тоже был вкусный, но не такой красивый)))
500 млл сливок(33%, холодные из холодильника) всбиваю миксером до увеличения массы. Добавляю 100 г сахарной пудры, мешаю миксером, 200 г творожного сыра, мешаю затем 150г маскарпоне. Все хорошо перемешиваю миксером