Для теста:

Масло сливочное - 180 г

Мука пшеничная - 400 г

Сахар - 180 г

Яйца - 2 шт

Какао-порошок - 50 г

Разрыхлитель - 8 г.

Для начинки:

Творог - 600 г

Сметана 20% - 300 г

Сахар - 200 г

Яйца - 4 шт

Соль - 1 щепотка

Ванильный сахар - 8 г

Крахмал - 50 г

Ягоды любые.

Приготовление:

Мягкое (но не растопленное до жидкого состояния) сливочное масло смешайте с сахаром. Вмешайте также яйца, какао и разрыхлитель. Взбейте 3-5 минут до однородности. Далее постепенно добавьте муку и замесите однородное нелипкое тесто. Тесто желательно замесить довольно быстро, поскольку при длительном замесе тесто может получится плотным и жестким. Уберите тесто в пакет и в холодильник на 30 минут, чтобы оно охладилось.

Выложите форму для выпечки фольгой или пергаментом (диаметр 24 см). Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см на 5 см больше диаметра формы. Уложите тесто в форму, оформите аккуратные края. В творог положите сметану. Добавьте сахар, ванильный сахар, яйца, соль и всё это размешайте до однородной массы. Для того, чтобы она в духовке гарантированно загустела, добавьте картофельный Крахмал.

Вылейте творожную начинку на тесто. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°С духовке около часа.

И мне)

И мне😍

Рецептик пожалуйста

Рецепт

И меня отметьте плиз,тоже рецепт хочу)))

Ооочееь ждём рецепт)

Рецепт

А рецепт?)