momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Сегодня решила поделиться несколькими

Сегодня решила поделиться несколькими быстрыми и очень вкусными рецептами 🥰👏🏻 Очень люблю готовить просто и быстро(особенно с появлением ребёнка). А что вы готовили на этой недели?

Куриное-сырные шарики (классический итальянский рецепт идёт просто с сыром и обжаркой в масле, что очень вредно и жирно, а я попробовала в духовке).
-панировочные сухари 8 ст.л. (покупаю в Ашане , фирма добрый гном; это единственные вкусные сухари , которые я перепробовала)
-мука 3 ст.л.
-куриное филе
-соль 2 щепотки
-Моцарелла шариками 200г
-куриное яйцо 2 шт.

-шарики моцареллы выложить на тарелку, чтобы они стекли и были более сухими
-разбиваем два Яйца и добавляем соль и взбиваем вилкой
-из филе делаем фарш через мясорубку (можно добавить луковицу для вкуса; последний раз делала без неё)
-берём фарш куриный в него заворачиваем шарик сырный и панируем в пшеничной муке
-опускаем в яичную смесь и в сухари
И запекаем в духовке на 180 градусов до оранжевой корочки

Мясо по французски

-покупаю свинину
-грибы 400г
-сыр сметанковый
-помидор большой
-майонез
-соль, специи
-кефир
-луковица
-укроп

-свинину отбиваю (застелить пакетом дощечку , выложить разрезанное мясо и сверху ещё пакет, чтобы потом не мыть кухню 😂🤪)
-солю, добавляю специи, режу к мясу лук кольцами и мариную в кефире 1,5 -2 часа (обычно делаю все перед прогулкой, а после уже оно готово).
-готовое мясо с луком выкладываю в форму
-сверху режу грибы, помидоры и тру сыр (сыр смазать каплями майонезом, чтобы он не пригорел и был мягким)
-режу зелень
Запекаю в духовке 180-190 градусов 45 минут

СТЕЙК

-мариную стейк из свинины в кефире
-обжариваю быстро с двух сторон на гриль сковороде , чтобы при разреза мясо было сырое
-добавляю специи и майонез
-ставлю в духовку на 30 минут (но смотрю по готовности)
-на готовое мясо поливаю бруснику и режу зелень

МИДИИ

-пачка мидий
-сметана
-масло подсолнечное
-лук

-Размораживаю мидии, добавляю масло подсолнечное на сковороду, режу лук мелко. Обжариваю лук и добавляю мидии. Обжариваю до румяной корочки. Добавляю 3/4 сметаны и перемешиваю. Убавляю огонь до минимума и тушу 10 минут.

БОРЩ
Так , как я родом из Украины, то основное блюдо у нас чаще всего борщ 👍🏻 Мой муж обожает борщ 🥰

-Буряк 1шт
-морковь 1шт
-картофель 3-4 шт
-лук репчатый 1 шт
-томатный сок рич 0,5 л
-перец сладкий красный 1шт
-укроп
-петрушка
-капуста (одна тарелка порезанной капусты)
-мясо говядины 300г

-буряк почистить и промыть холодной водой (чтобы не такой был красный) и натереть половину
-варить бульон на говядине 1,5 часа
-в это время: порезать мелко лук и пережарить с буряком и добавить томатный сок
-вылить в бульон
-добавить картофель очищенный и порезанный, морковь потертую, капусту и сладкий перец
Варить 20 минут на слабом огне.

У борщу вкусно подавать сало и пирожки с картошкой или пампушки с чесноком

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Круто! Спасибо 🤩 Сохранила пост!)

— ❤️😍😍

— Спасибо сохранила 😍🤗

— ❤️❤️❤️

— Попробую шарики с моцареллой приготовить, спасибо за рецепты! 🤗

— Они вообще по рецепту готовятся в масле и получаются жирными. И чисто один сыр, а я вот решила с мясом и в духовке. Получаются намного нежнее)

— Очень аппетитно 😋 Спасибо, Анюта! 🌺

— Спасибо) ❤️

— Вкуснотища! Аж мидий захотелось и куриных шариков с моцареллой. Я когда готовлю наливаю себе фужер вина всегда и становится втройне приятнее и веселее готовить❤️

— Нужно тоже такое попрактиковать ) 👍🏻

— Ликурия 🔥 Мерло у них отличное

— Я вообще люблю Массандровский вино. Особенно вкусное мускат белый красного камня (десертное вино). Но его только в азбуке можно покупать. Я вообще последнее время разочаровалась в вине в Москве. Все магазины продают какой-то спирт. Редко , где найдёшь вкусное)

— Спасибо, Аня

— ❤️❤️❤️

— Спасибо за рецепты. Надо попробовать шарики с моцареллой приготовить.

— Очень вкусно 🤤

— Мммм, сразу захотелось попробовать, спасибо за пост

— Спасибо 😊

— 😍❤️❤️

— Спасибо, Аня, за рецепты) в закладки однозначно👍👍👍

— ❤️❤️❤️

— Ой😁 "буряк" 🤣🤣🤣 ржу не могу Мы тоже с Украины, вообщем как-то раз муж зашёл в супермаркет купить варёный буряк, ну и по привычке подходит к витрине и просит взвесить его, продавщица с круглыми глазами на него смотрит, и говорит что у нас такого нет, а он типа как же нет, если вон он у вас на витрине лежит, ну и тогда до него дошло, что на украинском то буряк, а на русском свёкла 🤣 Так что теперь как анекдот этот случай вспоминаем 😁 А Вы от куда родом?

— @a.trubina18 конечно, потому что из Украины много людей живут и работают в России, особенно в Москве и МО 😂 Мы переехали не так давно и в нашем городе где мы сейчас живём встретили знакомых по работе, которые тоже сюда переехали, даже в нашем доме нашлись земляки ☺️ Поэтому не удивительно, что буряком называют не только на Украине 😂 и это не говорит о безграмотности, коренные жители у которых нет родственников в Украине, в принципе не могут знать украинский язык.

— @julia1311d, это не только украинское слово 🤦🏻‍♀️ это я вот к чему. Если человек грамотный, то знает и другие языки, как мама моего мужа, которая из Москвы. Во вторых, я знаю , как правильно говорить в магазине и покупаю всегда свёклу. А рецепт писала Бабушка из Украины ) поэтому в нем вот так и написано)

— @a.trubina18 ну всё равно, такие ситуации вызывают улыбку 😊