Сегодня решила поделиться несколькими быстрыми и очень вкусными рецептами 🥰👏🏻 Очень люблю готовить просто и быстро(особенно с появлением ребёнка). А что вы готовили на этой недели?

Куриное-сырные шарики (классический итальянский рецепт идёт просто с сыром и обжаркой в масле, что очень вредно и жирно, а я попробовала в духовке).
-панировочные сухари 8 ст.л. (покупаю в Ашане , фирма добрый гном; это единственные вкусные сухари , которые я перепробовала)
-мука 3 ст.л.
-куриное филе
-соль 2 щепотки
-Моцарелла шариками 200г
-куриное яйцо 2 шт.

-шарики моцареллы выложить на тарелку, чтобы они стекли и были более сухими
-разбиваем два Яйца и добавляем соль и взбиваем вилкой
-из филе делаем фарш через мясорубку (можно добавить луковицу для вкуса; последний раз делала без неё)
-берём фарш куриный в него заворачиваем шарик сырный и панируем в пшеничной муке
-опускаем в яичную смесь и в сухари
И запекаем в духовке на 180 градусов до оранжевой корочки

Мясо по французски

-покупаю свинину
-грибы 400г
-сыр сметанковый
-помидор большой
-майонез
-соль, специи
-кефир
-луковица
-укроп

-свинину отбиваю (застелить пакетом дощечку , выложить разрезанное мясо и сверху ещё пакет, чтобы потом не мыть кухню 😂🤪)
-солю, добавляю специи, режу к мясу лук кольцами и мариную в кефире 1,5 -2 часа (обычно делаю все перед прогулкой, а после уже оно готово).
-готовое мясо с луком выкладываю в форму
-сверху режу грибы, помидоры и тру сыр (сыр смазать каплями майонезом, чтобы он не пригорел и был мягким)
-режу зелень
Запекаю в духовке 180-190 градусов 45 минут

СТЕЙК

-мариную стейк из свинины в кефире
-обжариваю быстро с двух сторон на гриль сковороде , чтобы при разреза мясо было сырое
-добавляю специи и майонез
-ставлю в духовку на 30 минут (но смотрю по готовности)
-на готовое мясо поливаю бруснику и режу зелень

МИДИИ

-пачка мидий
-сметана
-масло подсолнечное
-лук

-Размораживаю мидии, добавляю масло подсолнечное на сковороду, режу лук мелко. Обжариваю лук и добавляю мидии. Обжариваю до румяной корочки. Добавляю 3/4 сметаны и перемешиваю. Убавляю огонь до минимума и тушу 10 минут.

БОРЩ
Так , как я родом из Украины, то основное блюдо у нас чаще всего борщ 👍🏻 Мой муж обожает борщ 🥰

-Буряк 1шт
-морковь 1шт
-картофель 3-4 шт
-лук репчатый 1 шт
-томатный сок рич 0,5 л
-перец сладкий красный 1шт
-укроп
-петрушка
-капуста (одна тарелка порезанной капусты)
-мясо говядины 300г

-буряк почистить и промыть холодной водой (чтобы не такой был красный) и натереть половину
-варить бульон на говядине 1,5 часа
-в это время: порезать мелко лук и пережарить с буряком и добавить томатный сок
-вылить в бульон
-добавить картофель очищенный и порезанный, морковь потертую, капусту и сладкий перец
Варить 20 минут на слабом огне.

У борщу вкусно подавать сало и пирожки с картошкой или пампушки с чесноком