Сегодня решила поделиться несколькими быстрыми и очень вкусными рецептами 🥰👏🏻 Очень люблю готовить просто и быстро(особенно с появлением ребёнка). А что вы готовили на этой недели?

Куриное-сырные шарики (классический итальянский рецепт идёт просто с сыром и обжаркой в масле, что очень вредно и жирно, а я попробовала в духовке).

-панировочные сухари 8 ст.л. (покупаю в Ашане , фирма добрый гном; это единственные вкусные сухари , которые я перепробовала)

-мука 3 ст.л.

-куриное филе

-соль 2 щепотки

-Моцарелла шариками 200г

-куриное яйцо 2 шт.

-шарики моцареллы выложить на тарелку, чтобы они стекли и были более сухими

-разбиваем два Яйца и добавляем соль и взбиваем вилкой

-из филе делаем фарш через мясорубку (можно добавить луковицу для вкуса; последний раз делала без неё)

-берём фарш куриный в него заворачиваем шарик сырный и панируем в пшеничной муке

-опускаем в яичную смесь и в сухари

И запекаем в духовке на 180 градусов до оранжевой корочки

Мясо по французски

-покупаю свинину

-грибы 400г

-сыр сметанковый

-помидор большой

-майонез

-соль, специи

-кефир

-луковица

-укроп

-свинину отбиваю (застелить пакетом дощечку , выложить разрезанное мясо и сверху ещё пакет, чтобы потом не мыть кухню 😂🤪)

-солю, добавляю специи, режу к мясу лук кольцами и мариную в кефире 1,5 -2 часа (обычно делаю все перед прогулкой, а после уже оно готово).

-готовое мясо с луком выкладываю в форму

-сверху режу грибы, помидоры и тру сыр (сыр смазать каплями майонезом, чтобы он не пригорел и был мягким)

-режу зелень

Запекаю в духовке 180-190 градусов 45 минут

СТЕЙК

-мариную стейк из свинины в кефире

-обжариваю быстро с двух сторон на гриль сковороде , чтобы при разреза мясо было сырое

-добавляю специи и майонез

-ставлю в духовку на 30 минут (но смотрю по готовности)

-на готовое мясо поливаю бруснику и режу зелень

МИДИИ

-пачка мидий

-сметана

-масло подсолнечное

-лук

-Размораживаю мидии, добавляю масло подсолнечное на сковороду, режу лук мелко. Обжариваю лук и добавляю мидии. Обжариваю до румяной корочки. Добавляю 3/4 сметаны и перемешиваю. Убавляю огонь до минимума и тушу 10 минут.

БОРЩ

Так , как я родом из Украины, то основное блюдо у нас чаще всего борщ 👍🏻 Мой муж обожает борщ 🥰

-Буряк 1шт

-морковь 1шт

-картофель 3-4 шт

-лук репчатый 1 шт

-томатный сок рич 0,5 л

-перец сладкий красный 1шт

-укроп

-петрушка

-капуста (одна тарелка порезанной капусты)

-мясо говядины 300г

-буряк почистить и промыть холодной водой (чтобы не такой был красный) и натереть половину

-варить бульон на говядине 1,5 часа

-в это время: порезать мелко лук и пережарить с буряком и добавить томатный сок

-вылить в бульон

-добавить картофель очищенный и порезанный, морковь потертую, капусту и сладкий перец

Варить 20 минут на слабом огне.

У борщу вкусно подавать сало и пирожки с картошкой или пампушки с чесноком