Девочки, как вкусно приготовить горбушу? Поделитесь рецептом. Лежит целая мороженая рыбина.

Question

Надежда Мухамедшина · Answer

Солила на днях. Смели за 2 дня. Причем готово было на следующий день: на 0.5 кг рыбы 1ст.л. сахара и 1 ст.л. соли, немного перца и пол чайной ложки коньяка. Заворачиваюьв марлю и на ночь в холодильник. Утром к завтраку все готово. 👍 Ни чуть не хуже других лососевых пород

Надежда Мухамедшина · Answer

А так какой- нибудь киш с рыбой можно вкусный поискать

мария · Answer

@egorkinanamama спасибо, следующую рыбину посолю))

Мама · Answer

Я ее готовлю так же как мясо по-французски, очень вкусно получается. Или в фольге запекаю (обмазав рыбу смесью масла растительного, соли, перца, сушеного укропа)

Марина · Answer

Можно сделать пирог. Очень вкусно. Слоёное тесто, лук, филе горбуши, майонез, сыр, зелень🤤у меня пост есть подробно как делать пирог

мария · Answer

Спасибо, прочитала) рыба одна я в прострации что готовить))

Алёна Болычевская · Answer

Я люблю ее солить 🤤🤤🤤
Разрезаете на две части вдоль косточки , вынимаете их , разрезаете на кусочки , кто то снимает шкурку кто то нет ( я например не снимаю мне нравится с ней ) , выкладываете первый слой посыпаете солью , сахаром 1:1 потом растительным маслом и так все слои и потом под пресс немного и все 2 дня и готова 🔥хоть так ешьте , хоть на бутерброд кладите ( для более подробного рецепта можете в инете посмотреть а то вдруг ошиблась в чем то )

Анна · Answer

Делаю филе с луком в сметанном соусе.

мария · Answer

Лук сверху? Сметаной обмазать?

Светлана · Answer

Горбуша по-домашнему
Для приготовления этого блюда используют филе с кожей или без нее, получаемое при кулинарной разделке рыбы, а также выпускаемое промышленностью. Готовят это блюдо в глубоких порционных сковородах или в горшочках.

Подготовленные овощи нарезают мелкими кубиками. Репчатый лук и сельдерей обжаривают, перекладывают в порционную сковороду или горшочек. Добавляют картофель, морковь, соль, перец, молоко и тушат 15-20 мин. Затем на овощи кладут кусочки филе массой 20-25 г и тушат до готовности в духовке.

Подают в горшочках, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Продукты
горбуша (треска, окунь морской, сазан)	 	сколько уйдет
лук репчатый 	1	шт.
корень сельдерея 	0.25	шт.
картофель 	6-7	шт.
морковь 	1-2	шт.
молоко 	2	стакана
соль 	 	по вкусу
зелень петрушки 	 	по вкусу
зелень укропа 	 	по вкусу

мария · Answer

А вы делали так? Как вкуснее 1 или 2 вариант?

Светлана · Answer

@manj18 больше второй понравился

мария · Answer

@svetlanochkap0powa спасибо

Светлана · Answer

Горбушу, запеченную в духовке, готовить несложно, но в результате она получается вкусной, сочной и нежной! Попробуйте приготовить! :)

Продукты
Горбуша - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100-150 г
Томаты - 2 шт.
Сметана - 200 г
Чеснок - 2 зубчика (или по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправы - по вкусу

мария · Answer

Спасибо)

Людмила Всея Руси · Answer

Я на гриле
Или жарю стейки

мария · Answer

Как мариновать, чем мазать?

Людмила Всея Руси · Answer

@manj18 соль перец масло можно лимонный сок

Лучший комментарий

Комментарии