Девочки, как вкусно приготовить горбушу? Поделитесь рецептом. Лежит целая мороженая рыбина.
Комментарии
А так какой- нибудь киш с рыбой можно вкусный поискать
@egorkinanamama спасибо, следующую рыбину посолю))
Я ее готовлю так же как мясо по-французски, очень вкусно получается. Или в фольге запекаю (обмазав рыбу смесью масла растительного, соли, перца, сушеного укропа)
Можно сделать пирог. Очень вкусно. Слоёное тесто, лук, филе горбуши, майонез, сыр, зелень🤤у меня пост есть подробно как делать пирог
Спасибо, прочитала) рыба одна я в прострации что готовить))
Я люблю ее солить 🤤🤤🤤
Разрезаете на две части вдоль косточки , вынимаете их , разрезаете на кусочки , кто то снимает шкурку кто то нет ( я например не снимаю мне нравится с ней ) , выкладываете первый слой посыпаете солью , сахаром 1:1 потом растительным маслом и так все слои и потом под пресс немного и все 2 дня и готова 🔥хоть так ешьте , хоть на бутерброд кладите ( для более подробного рецепта можете в инете посмотреть а то вдруг ошиблась в чем то )
Горбуша по-домашнему
Для приготовления этого блюда используют филе с кожей или без нее, получаемое при кулинарной разделке рыбы, а также выпускаемое промышленностью. Готовят это блюдо в глубоких порционных сковородах или в горшочках.
Подготовленные овощи нарезают мелкими кубиками. Репчатый лук и сельдерей обжаривают, перекладывают в порционную сковороду или горшочек. Добавляют картофель, морковь, соль, перец, молоко и тушат 15-20 мин. Затем на овощи кладут кусочки филе массой 20-25 г и тушат до готовности в духовке.
Подают в горшочках, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Продукты
горбуша (треска, окунь морской, сазан) сколько уйдет
лук репчатый 1 шт.
корень сельдерея 0.25 шт.
картофель 6-7 шт.
морковь 1-2 шт.
молоко 2 стакана
соль по вкусу
зелень петрушки по вкусу
зелень укропа по вкусу
Горбушу, запеченную в духовке, готовить несложно, но в результате она получается вкусной, сочной и нежной! Попробуйте приготовить! :)
Продукты
Горбуша - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100-150 г
Томаты - 2 шт.
Сметана - 200 г
Чеснок - 2 зубчика (или по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправы - по вкусу
Солила на днях. Смели за 2 дня. Причем готово было на следующий день: на 0.5 кг рыбы 1ст.л. сахара и 1 ст.л. соли, немного перца и пол чайной ложки коньяка. Заворачиваюьв марлю и на ночь в холодильник. Утром к завтраку все готово. 👍 Ни чуть не хуже других лососевых пород