momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
НАПОЛЕОН🎂🍰 Рецепт в коммах❤️ Ну

НАПОЛЕОН🎂🍰
Рецепт в коммах❤️
Ну разве не красавец?!😍😍😍
Блииин,я влюбилась в этот разрез 😭😭😭в эти слои😭😭😭
Вчера ночью начала его делать,закончила к 2-м ночи,а легла к 3-м🥴
Благо,что детки были у мамы и смогла выспаться до 12-ти дня😂😂😂
Девочкиииии,какой он нееееекжный🤤🤤🤤сама не пробовала,но пока разрезала,поняла как он шикарно пропитался🤤
Домашние сказали,что очень вкусно. Но главный дегустатор моей выпечки это-Муж😂он всегда скажет правду,какой бы она не была 😂
Но,я все же уверенна,что он получился очень вкусным🥰🥰🥰
Хотела украсить ягодами,но в магазинах по близости ничего не было,ну и ладно,кумкват тоже хорошо подошёл для оформления 🥰🥰🥰

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Не люблю выпечку в последнее время. Но разрез и вид просто восхитительныый

— Спасибо❤️ Я сама без ума от разреза 🤤

— Вау😍 вы молодец😊👍🏻

— Спасибо ❤️❤️

— Теперь я его хочууу😩😭

— Чуть позже напишу рецепт❤️

— @rabi1101, ждем🕺🏻🌸

— Заварной крем, песочные коржи 😭🤤 так люблююююю 💔💔💔

— Красивыыый 😍 но эти косточки в кумквате, мне аш плохо стало, все вытащить хочу 😂😂

— @eva_smom, то,что на фото-кумкват😂 Вы это имеете ввиду?

— @rabi1101, нееее,есть же такие штуки маленькие желтые,с листочками,ими ещё торты украшают

— @eva_smom, ааааа,это физалис

— Заблокировать нужно вас девушка 😑

— Ноуууу😂

— Какой аппетитный😍

— Спасибо❤️

— Отметь меня 😢

— Ждем рецепт 😑

— А можно рецепт??? Тоже вчера ночью делала , впервые мне понравится ноу меня 5 слоёв было

— 😍😍😍😍😍😍😍😍😍🤤🤤🤤🤤🤤

— Жду рецепта 🌷

— Коржи Мука-350гр Слив.масло-200гр(82,5%) Яйца-1 Ледяная вода-120мл Уксус-11мл Соль-1/2ч.л. Масло и воду ⭕️Готовим коржи Слив. Масло и воду ставим в морозильник на 10-15 минут. В чашу для замеса теста,просеиваем муку,вынимаем сливочное масло и на крупной терке натираем его в муку,постоянны смешивая его с мукой. Далее очень быстро перетираем нашу массу в крошку,чтобы контакт с руками был минимальный. Вынимаем воду,разбиваем в неё яйцо,наливаем уксус,соль и перемешиваем,полученную массу заливаем в нашу крошку и быстро месим тесто и собираем его в шар. Далее делим наше тесто на 10-13-15 равных частей(я разделила на 10) формируем их в шарики,кладём на досочку посыпанную мукой,накрываем пищ.пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа,или морозильник на 30 мин. В это время разогреваем духовку до 200 гр.,вынимаем наше тесто и тонко тонко раскатываем,вырезаем по нужному диаметру и выпекаем до золотистого цвета. Вырезки снова собираем в шарик,и так же раскатываем в пласт.Имейте в виду,что вырезанный круг немного сжимается при выпекании. Далее,обмазываем каждый корж кремом(примерно 1.5-2 ст. Ложки на 1 корж) кладя их друг на друга,оставить 2-3 коржа для крошки,собранный торт немного приплюснуть чём-то плоским,обсыпать верх и бока крошкой и отправить в холодильник на ночь! Из 10 шариков теста,у меня вышло 17 или 18 коржей! Крем: Молоко-1литр Яйца-4шт Сахар-200гр Кукурузный крахмал-60гр Сливочное масло-50гр Сливки холодные-200мл(от 33%) ⭕️готовим крем: Сотейник с молоком ставим на огонь,в это время взбиваем венчиком сахар+яйца+крахмал до однородной массы,как только молоко начнёт закипать,влить его в нашу массу,перемешать ,и снова все перелить в сотейник,варить крем на среднем огне,как только крем начнёт кипеть(все время мешаем кремовую массу) провариваем ещё пару минут до загустения,не переставая помешивать. В конце добавляем масло и перемешиваем до его растворения(я масло не добавила,тоже отлично). Далее снимаем с огня сотейник,переливаем наш крем в чашу и накрываем пленкой в контакт(чтоб пленка плотно прилегала к крему) и даём ему немного остыть,убираем в холодильник на несколько часов. Это заварной крем. Чтоб получить дипломат,взбиваем 200 гр сливок до плотной массы и смешиваем с заварным кремом.

— @tortilllla, @milana53556, @ahmad0818, @1himerraa, @aligiz, @umm_insaaa, @aminka87, @umm.teymiya, @salmamsv, @aishka_528649, @belllll, @marishka____, Девочки,вот рецепт❤️❤️❤️ Отметила всех без разбора,простите😂😂💋

— @1himerraa, я ехала в маршрутке,я психанула и отметила всех 😂😂😂😂

— @rabi1101, не психуй мать, тебя дома такой шикарный тортик ждёт 🤤😂

— @1himerraa, я не ем,от того и психую😂

— Как я люблю наполеон 🤤🤤 надо попробовать и по твоему рецепту , я всегда из покупного слоенного теста делала🙈 ленивый вариант 🤪🙈

— Попробуй самой Коржи испечь,это не сравнимо 😍и очень легко на самом деле❤️

— Спасибо за проверенный рецепт😍 Я обязательно должна его приготовить😍🌸

— На здоровье❤️

— 😍😍😍😍😍

— Такая суета его делать, вы не продаёте такие ?

— На заказ пока нет😊 На самом деде,очень легко,попробуйте❤️

— ❤️❤️❤️

— Приготовь как нибудь похвалу. Я хотела приготовить у нас мука закончилась😩

— В моих закладках есть рецепт турецкой и бакинской,в подборке «мои рецепты»❤️

— Как? Кааааак вы можете приготовить и не съесть это😭😭😭😭😭во мне разыгралась обида за ваш наполеон и зависть вашей силе воли

— Вот так😭😭😭самой обидно

— Такой аппетитный. Мне так лень готовить коржи. Куплю коржи и сделаю крем)

— Лучше приготовьте их сами 😍😍😍 Это совсем другое❤️на самом деле это несложно

— мой самый любимый торт, какой же красивый😻🤤

— И мой,прям вкус детства❤️

— 5ая фотка💔💔хочу себе такую соседку 😂😭

— А может мы соседки🤔😂 Я тоже хочу такую Соседку,которую смогу позвать на чай вечерком🥺

— @rabi1101, к сожалению,нет😂но чувствую ,что скоро перееду в ваш дом

— Чем он отличается от каприза? На вид и техника выполнения вроде та же. Этот торт я не ела ни разу, не знаю может на вкус отличается..🤗

— Совершенно другой рецепт и вкус

— На первый взгляд,да. Но они совершенно разные. У каприза медовые коржи

— @not.alone сразу вспомнила тебя❤️

— 🥰😘😘

— Не удаляйте,пожалуйста,пост

— Не удалю🌸

— @eva_smom, аааа @rabi1101, Рабишка, она имеет в виду внутри с жёлтым шариком, я забыла как они назывались, я поняла о чем ты, они на листочек похожи.. эх как они там назывались та

— @rabi1101, даааа 😂😂 спасибо,могу спать спокойно 😂

— @eva_smom, да не за что 😂😂все ради вашего спокойного сна 😂

— @rabi1101, 😂😂

— Вы курсы кондитера проходили или самоучка?

— Кайф 😍 перед нг и на нг сделаю А уксус скольки %?