Обжариваю фарш отдельно минут 5-10, туда мелко нарезанный лук ( 1 головка средняя на 400 грамм фарша) 2 средних морковки ( на тёрке ,крупной) все вместе это обзвонить ещё минут 5, потом полкачана капусты мелко нарезать, и рис чуть меньше половины стакана , добавить водички и тушить до готовности